atau
Tambah Entri
×
Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
BANTUAN
Atau
DAFTAR
×

DATA

Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Nanggroe Aceh Darussalam

Asal Daerah

Aceh

Cireng Bumbu Asam Sunti - Aceh - Nanggroe Aceh Darussalam

Tanggal 07 Feb 2018 oleh Riani Charlina.

Bahan-Bahan

bahan cireng

  • 5 sdm tepung tapioka
  • 2 sdm tepung terigu
  • 2 siung bawang Putih (giling)
  • secukupnya daun bawang
  • secukupnya garam
  • secukupnya kaldu bubuk
  • secukupnya merica
  • secukupnya cabe bubuk
  • secukupnya Air Hangat

bahan bumbu (kuah)

  • 5 buah Asam sunti (sesuai selera)
  • 1,5 buah gula merah
  • 4 buah cabe rawit (sesuai selera)
  • 1 gelas Air

 

Cara Membuat :

  1. Membuat cireng : masukkan semua bahan, (Jangan beri air dulu) aduk hingga merata. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit. Ulenin, sampai membentuk adonan. Kalau masih belum bisa d bentuk, tambah tepung terigu cyiiin
  2. Siapkan wadah (talam, tampah atau lainnya) taburkan tepung terigu biar gak lengket. kemudian ambil sedikit adonan, bentuk bulat, Dan pipihkan. Taruh di wadah (talam, tampah, etc)
  3. Diamkan sebentar (bisa di masukkan kulkas). Selagi nunggu cireng mentah didiami (jangan di PHPin ya... hahaha), cuuus Mari Kita buat bumbu atau kuahnya
  4. Terlebih dahulu Jangan lupa mencuci Asam sunti dengan air bersih. Kemudian Gula merah di potong kecil" biar cepat laruuuut dan cabe rawit di giling kasar

 

sumber: https://cookpad.com/id/resep/2571163-cireng-bumbu-asam-sunti

richarlina_CirengBumbuAsamSunti.jpg

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...

© 2007 - 2024 Perpustakaan Digital Budaya Indonesia