×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Cilok Crispy Isi Keju

Tanggal 04 Feb 2018 oleh Naufalrasyid .

Photo

Bahan-bahan

 
  1. 1/4 kg Tepung terigu
  2. 1/4 kg Tepung kanji/tapioka/aci
  3. 2 sdm Tepung beras
  4. 2 sdt garam
  5. 1 sdt lada bubuk
  6. 2 siung bawang putih, haluskan
  7. 150 ml air panas (atau secukupnya sampai adonan kalis)
  8. Secukupnya Keju cheddar Kraft, potong dadu kecil-kecil (untuk isian)
  9. Secukupnya Bread crumbs 
  10. Secukupnya Minyak goreng
  11. Saos sambal, saos tomat, mayonaise

Langkah

 
  1. Campur semua tepung, garam, lada bubuk, bawang putih, aduk rata.
  2. Tambahkan air panas kedalam campuran tepung, aduk dengan menggunakan spatula. Setelah hangat, gunakan tangan. Aduk hingga adonan kalis dan bisa dipulung.
  3. Ambil secukupnya adonan, pipihkan, isi dengan keju lalu bulatkan. Lakukan sampai adonan habis.
  4. Panaskan air dalam panci sampai mendidih. Masukkan bulatan cilok, rebus hingga mengapung (kurang lebih 15 menit). Angkat dan tiriskan.
  5. Balur cilok yang sudah direbus kedalam campuran terigu & air, kemudian gulingkan kedalam bread crumbs sambil ditekan-tekan. Lakukan sampai habis. Simpan kedalam kulkas.
  6. Setelah dingin, cilok siap digoreng. Goreng dengan menggunakan api kecil. Siap disantap dengan cocolan saos sambal, saos tomat, dan mayonaise.

 

DISKUSI


TERBARU


ANALISIS FENOME...

Oleh Keishashanie | 21 Apr 2024.
Keagamaan

Agama Hindu Kaharingan yang muncul di kalangan suku Dayak sejak tahun 1980. Agama ini merupakan perpaduan antara agama Hindu dan kepercayaan lokal su...

Kue Pilin atau...

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
Kue Tradisional

Kue pilin atau disebut juga kue bapilin ini adalah kue kering khas Sumatera Barat.Seperti namanya kue tradisional ini berbentuk pilinan atau tamb...

Bika Panggang

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
kue tradisional

Bika Panggang atau bisa juga disebut Bika bakar merupakan salah satu kue tradisional daerah Sumatera Barat. Kue Bika ini sangat berbeda dengan Bika...

Ketipung ngroto

Oleh Levyy_pembanteng | 19 Apr 2024.
Alat musik/panjak bantengan

Ketipung Ngroto*** Adalah alat musik seperti kendang namun dimainkan oleh dua orang.Dalam satu set ketipung ngroto terdapat 2 ketipung lanang dan we...

Rek Ayo Rek

Oleh Annisatyas | 19 Apr 2024.
Seni

Lagu Rek Ayo Rek adalah salah satu lagu asli Surabaya. Lagu ini diciptakan dengan bahasa khas "Suroboyo-an" oleh Is Haryanto. Rek Ayo Rek j...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...