|
|
|
|
|
|
Chok Boh Manok Tanggal 26 Nov 2012 oleh Sobat Budaya. |
Kehidupan masyarakat Aceh pada saat-saat tertentu melakukan kegiatan dapur untuk membuat kue-kue baik kebutuhan hari-hari maupun kebutuhan-kebutuhan tertentu seperti hari besar, kegiatan adat dan sebagainya. Salah satu alat untuk memasak kue tradisional disebut chok boh manok yang berarti kocokan telur. Bentuknya seperti spiral yang makin ke gagang makin kecil. Kocokan telur dibuat dari kawat yang digulung berbentuk spiral. Gagangnya dibuat dari kayu dan ada pula yang dibuat dari kawat itu sendiri yang diputar. Kocokan telur digunakan untuk mengocok telur yang akan dipergunakan sebagai campuran bahan untuk pembuatan kue-kue yang diinginkan seperti peunajohtho, boi (kue bolu) dan Iain-lain.
Chok boh manok ada yang diperoleh dengan cara membuat sendiri dan ada pula yang dibelinyadi pasar-pasar. Cara menggunakan alat ini sangat sederhana sekali. Setelah telur dimasukkan ke dalam baskom, lalu dikocok dengan alat
ini. Kawat yang berbentuk spiral tadi sifatnya elastis dan mengeper. Pekerjaan ini dilakukan sampai telur benar-benar menjadi masak. Setelah selesai pemakaiannya alat ini dicuci dengan bersih yang untuk selanjutnya disimpan di tempat penyimpanan seperti di dinding atau di sandeng.
|
Pertunjukan Man...
Oleh
Bukantokohpublik24
| 15 Sep 2024.
Debus merupakan salah satu kesenian tradisional yang terdapat di Provinsi Banten. Pada awalnya, debus berfungsi sebagai sarana untuk menyebarkan aj... |
|
Budaya Begalan...
Oleh
Aniasalsabila
| 12 Sep 2024.
Budaya Begalan merupakan salah satu tradisi adat yang masih dijaga dan dilestarikan oleh masyarakat di wilayah Banyumas, termasuk di Kabupaten Cilaca... |
|
Seni Pertunjuka...
Oleh
Radhityamahdy
| 02 Sep 2024.
Seni pertunjukan wayang kulit merupakan salah satu bentuk teater tradisional yang kaya akan nilai budaya dan artistik. Berakar dari kebudayaan Jawa,... |
|
Ting-Ting Tempe
Oleh
Deni Andrian
| 29 Aug 2024.
Bahan-bahan : 250 gram Tempe 150 gram gula pasir 1 sdt margarin 1 sdt sprinkles untuk topping (optional) Cara Membuat: Potong2 tempe dgn ukur... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
