atau
Tambah Entri
×
Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
BANTUAN
Atau
DAFTAR
×

DATA

Kategori

Kue

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

DI Jogjakarta

Asal Daerah

Yogyakarta

Carang Gesing Khas Yogyakarta

Tanggal 07 Sep 2015 oleh Iklimah .

                                Resep Membuat Kue Carang Gesing Khas Jogja

       Kue carang gesing merupakan salah satu kekayaan kuliner nusantara yang merupakan kue khas dari daerah istimewa yogyakarta . namun karena begitu populernya kue carang gesing khas jogja , kue carang gesing pun sudah dapat ditemui dimana-dimana . dari kota jogja dan sekitar jawa tengah anda tidak akan kesulitan mencari kue carang gesing . kue carang gesing merupakan salah satu jajanan pasar tradisional yang memiliki rasa enak sekali .

 
       Jika dilihat sekilas , kue carang gesing khas jogja memang tampak sangat mirip sekali dengan kue nagasari atau kue nogosari . tentu saja , dengan bahan utama carang gesing yang mirip dengan kue nagasari serta pembungkusannya yang sama dengan menggunakan daun pisang kadang membuat orang susah untuk membedakan nya . namun jika dibuka bungkusnya baru deh , orang dapat membedakan antara kue carang gesang dan kue nagasari . kue carang gesing memiliki rasa yang enak , manis dan legit sekali .
 
       Sehingga kue carang gesing sangat cocok dinikmati bersama keluarga atau kerabat saat bersantai ataupun sekedar melepas lelah . kue carang gesing salah satu kue khas jogja yang memiliki tekstur yang lembut . rasa yang legit dengan aroma kue carang gesing yang khas yang ditambah dengan wangi aroma pandan dan daun pisang sebagai pembungkus kue memang sangat menggoda sekali . jadi jangan heran lagi jika kue carang gesing memiliki banyak penggemar , dari anak kecil hingga orang dewasa tentunya mereka menyukai kue carang gesing .
 
       Nah untuk anda yang tinggal diluar kota dan ingin sekali menikmati kue carang gesing khas jogja ini , anda tidak harus pergi ke kota jogja . karena anda dapat membuat kue carang gesing khas jogja ini sendiri di rumah . karena pada kesempatan kali ini kami Harian Resep akan membagikan Resep Kue carang gesing secara lengkap . dari bahan-bahan yang dibutuhkan beserta dengan cara membuatnya dengan mudah , tentunya dengan resep yang sederhana dan mudah diikuti atau dipraktekkan dirumah .
 
        Walaupun menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan cara membuatnya yang mudah , namun hasil nya tentunya akan istimewa . rasa yang enak , manis dan legit dari kue carang gesing akan semakin menghangatkan anda dan keluarga anda dirumah . siap-siap bikin yang banyak yah , biar keluarga tidak pada berebutan berebutan kue carang gesing nya heheh . yasudah tidak usah panjang lebar lagi deh , silahkan siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti cara pembuatannya seperti pada artikel resep kue carang gesingnya dibawah ini .
 

Bahan-bahan Kue Carang Gesing Khas Jogja :

 
  • Pisang raja 10 buah ( diiris-iris 1 1/2 centi meter )
  • Santan 400 mili liter ( dari 1/4 butir kelapa )
  • Gula merah sisir 100 gram
  • Telur ayam 2 butir ( dikocok lepas )
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Daun pandan 3 lembar ( potong-potong 3 centi meter )
  • Daun pisang secukupnya ( digunakan sebagai pembungkus )

Cara Membuat Kue Carang Gesing Khas Jogja :

  1. Pertama-tama aduk rata santan dan gula merah hingga larut , lalu saring .
  2. Setelah itu tambahkan telur dan garam , aduk hingga rata . lalu masukkan pisang , aduk rata kembali .
  3. Selanjutnya ambil daun pisang . letakkan 1 potong daun pandan , lalu sendokkan adonan campuran pisang , kemudian bungkus tum ( semat dengan menggunakan lidi ) .
  4. Kukus adonan kurang lebih selama 30 menit di atas api kecil hingga matang . angkat .
  5. Resep Membuat Kue Carang Gesing Khas Jogja siap untuk dihidangkan .
 
      Jika anda mengalami kesulitan pembungkusan dalam cara pembuatan kue carang gesing di atas , anda dapat mengikuti salah satu tips dalam cara pembungkusan kue carang gesang khas jogja ini . ketika pembungkusan , sendokan pisang terlebih dahulu , kemudian lipat salah satu sisinya lalu sendokan cairannya , baru dapat dibungkus . cara ini akan memudahkan anda dalam pembungkusan untuk anda yang baru belajar membuat kue carang gesing khas jogja . namun untuk anda yang terbiasa membuat kue carang gesing mungkin tidak akan mengalami kesulitan dalam pembungkusan kue carang gesing khas jogja ini  .
 
     Selain sebagai hidangan keluarga saat bersantai , kue carang gesing juga sering dihidangkan diacara-acara tertentu . seperti acara kumpul keluarga , acara arisan , acara khajatan seperti khitanan dan pernikahan dan lain sebagainya . kue carang gesing memang merupakan salah satu kue tradisional khas jogja dan sekitar jawa tengah yang biasa digunakan dalam acara-acara tertentu . namun tidak ada salahnya jika anda membuat kue carang gesing ini sebagai hidangan sederhana yang memiliki rasa istimewa untuk keluarga tercinta dirumah .
 
     Bahan-bahan yang mudah didapat dan terjangkau tentunya akan semakin memudahkan anda dalam membuat kue carang gesing khas jogja ini dirumah . anda dapat mencari bahan-bahan yang dibutuhkan dipasar tradisional ataupun ditempat belanja yang biasa anda kunjungi . so , silahkan mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Kue Carang Gesing Khas Jogja ini dirumah . jangan lupa buka juga informasi resep kue tradisonal indonesia yang mempunyai rasa enak , manis dan legit lainnya seperti Resep Membuat Kue Lupis Kelapa Gula Merah yang patut untuk anda coba membuatnya juga dirumah .
 
Sumber: http://harianresep.blogspot.co.id/2014/10/resep--kue-carang-gesing.html

 

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Pentingnya Mele...

Oleh Naluritannisa | 21 Jun 2021.
Manuskrip

PENDAHULUAN Indonesia merupakan sebuah negara kepulauan terbesar di dunia yang sangat terkenal dikarenakan memiliki kekayaan sumber daya alam yang...

Cari aksesoris...

Oleh Baliya | 21 Jun 2021.
BROS

Cari aksesoris kebaya untuk penampilan modis dan trend terkini? BALIYA.ID menjual berbagai pilihan Bros Kebaya Modern yang elegan dan mewah....

Angeun Kacang B...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 250 gr kacang merah 1 batang daun bawang 5 siung bawang merah 2 lembar daun salam 1,5 sendok sayur gula merah 1/2 bks asem...

Angeun Kacang B...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 400 gram Kacang merah 3 Salam 2 ruas Lengkuas geprek 1 liter Air 1 sdt Asam jawa 1 keping Gula merah 1 bungkus Terasi...

Angeun kacang t...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 350 gram Tulangan ayam 400 gram Kacang merah 3 Salam 1 ruas Lengkuas geprek 3 Tomat merah potong2 2 batang Daun bawang pot...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...

© 2007 - 2021 Perpustakaan Digital Budaya Indonesia