|
|
|
|
|
|
Cara Membuat Seblak Basah Tanggal 05 Aug 2018 oleh OSKM18_16618196_Fiqry Arsyad. |
Seblak basah adalah makanan khas Bandung, Jawa Barat. Seblak basah awalnya adalah kerupuk aci yang direndam didalam air selama kurang lebih satu hari, lalu kemudian di masak. Seiring berkembangnya waktu, seblak kini memiliki berbagai macam varian. Ada seblak ceker, tulang, cilok, kwetiaw, dan lain sebagainya. Di artikel kali ini, kita akan membahas cara pembuatan seblak basah yang berbahan dasar kerupuk.
Hal yang harus kita lakukan pertama adalah, merendam kerupuk aci kedalam air, paling sebentar 12 jam. Setelah kerupuk terasa empuk, barulah kita menyiapkan bahan-bahan untuk memasak. Bahan-bahan yang harus disediakan antara lain:
- Cikur
- Cengek domba giling
- Garam
- Merica
- Minyak
- Telur
- Penyedap
- Bawang merah dan putih giling
- Air
Langkah selanjutnya adalah masukkan minyak kedalam wajan, lalu beri campuran bawang dan cikur. Aduk beberapa saat. Setelah wanginya tercium, masukkan telur, lalu aduk sampai telur agak matang. Lalu tambahkan air sekitar 2 gelas, dan masukkan bahan-bahan seblak yang kita mau, terutama kerupuk aci. Lalu beri garam, merica, dan penyedap rasa. Setelah diaduk beberapa saat, tambahkan cengek sesuai selera, lalu hidangkan seblak basah di atas mangkuk. Seblak basah pun siap dinikmati.
#OSKMITB2018
|
Bakso Titoti Wo...
Oleh
Deni Andrian
| 10 Jan 2025.
Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah |
|
|
Tempong khas Te...
Oleh
Deni Andrian
| 10 Jan 2025.
Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op... |
|
|
Mpaa Sere (Tari...
Oleh
Aji_permana
| 07 Jan 2025.
Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan... |
|
|
Mpa'a Oro Gata
Oleh
Aji_permana
| 29 Dec 2024.
Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist... |
|
|
Mpaa Kabanca (T...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
