Tahukah kamu mie kocok? Ya, itu adalah makanan yang berasal dari Bandung. Entah siapa yang pertama membuatnya, yang pasti makanan ini sudah ada sejak sebelum tahun 2000.

Mie kocok merupakan makanan berkuah, yang kuahnya berasal dari kaldu sapi. Campuran di dalamnya bermacam-macam. Diantaranya mie gepeng, kikil dari kaki sapi, tauge, terkadang bisa juga ditambahkan bakso di dalamnya. Yang paling utama dari makanan ini adalah bau dari jeruk limau yang memberikan rasa segar. Sambal cabe merah menambah kenikmatan mie kocok yang masih hangat.

Cara pembuatannya tidak begitu sulit. Mie gepeng direbus. kikil dicuci dan di rebus berulang sampai 3 kali. Agar bau amis nya hilang. Tauge dicuci dan di rebus. Mie gepeng, kikil, dan tauge dimasukkan ke dalam mangkuk, boleh tambahkan bakso. Setelah itu tambahkan kuah kaldu yang masih hangat. Kecap dan jeruk sebagai penambah rasa. Mie kocok siap dihidangkan!