×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Salatiga

Campur Tahu - Salatiga - Jawa Tengah

Tanggal 10 Feb 2018 oleh Naufalrasyid .

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 100 gram kol (iris tipis)
  2. 2 batang seledri (rajang halus)
  3. 4 buah gorengan udang
  4. bawang goreng untuk taburan
  5. 2 buah gorengan tahu (tahu kuning lebih enak)
    bumbu sambal:
  6. 200 gram kacang tanah (kacang brol) goreng sampai kecoklatan
  7. 2 siung bawang putih
  8. secukupnya air asam
  9. secukupnya gula merah
  10. secukupnya garam
  11. secukupnya terasi
  12. 2 buah lontong daun pisang (potong dadu)

Langkah

20 menit
  1. Iris memanjang kol sisihkan
  2. Haluskan semua bumbu kecuali kecap
  3. Potong dadu gorengan udang dan tahu
  4. Racik potongan lontong, kol, seledri dan gorengan lalu siramkan bumbu di atasnya dan tambahkan kecap
  5. Taburi bawang goreng dan kerupuk

 

Tempat yang Menyediakan:
 
Tahu Campur Kalitaman  
Restaurant
Address: Jl. Kalitaman, Kutowinangun Kidul, Tingkir, Kota Salatiga, Jawa Tengah 50742

 

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/858412-campur-tahu-khas-salatiga

DISKUSI


TERBARU


Pentingnya Mele...

Oleh Naluritannisa | 21 Jun 2021.
Manuskrip

PENDAHULUAN Indonesia merupakan sebuah negara kepulauan terbesar di dunia yang sangat terkenal dikarenakan memiliki kekayaan sumber daya alam yang...

Cari aksesoris...

Oleh Baliya | 21 Jun 2021.
BROS

Cari aksesoris kebaya untuk penampilan modis dan trend terkini? BALIYA.ID menjual berbagai pilihan Bros Kebaya Modern yang elegan dan mewah....

Angeun Kacang B...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 250 gr kacang merah 1 batang daun bawang 5 siung bawang merah 2 lembar daun salam 1,5 sendok sayur gula merah 1/2 bks asem...

Angeun Kacang B...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 400 gram Kacang merah 3 Salam 2 ruas Lengkuas geprek 1 liter Air 1 sdt Asam jawa 1 keping Gula merah 1 bungkus Terasi...

Angeun kacang t...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 350 gram Tulangan ayam 400 gram Kacang merah 3 Salam 1 ruas Lengkuas geprek 3 Tomat merah potong2 2 batang Daun bawang pot...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...