×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Asal Daerah

Jawa Barat

Cake Putih Telur Pandan Zebra Super Soft and Moist

Tanggal 03 Apr 2019 oleh Deni Andrian.

Bahan-bahan

 
  1. 400 gr putih telur (kira2 10 butir telur uk.besar)
  2. 250 gr gula pasir
  3. 1 sdt garam
  4. 1 sdm TBM
  5. 250 gr terigu, ayak dengan 1 sdt baking powder
  6. 200 gr minyak goreng
  7. 1 sdm rum / 1 sdt vanilla
  8. 1 sdt pasta pandan dan moca secukupnya

Langkah

 
  1. Mixer putih telur, TBM, garam dan gula pasir dengan high speed sampai kental berjejak sekitar 15 menit.

     
     
     
  2. Turunkan keceparan mixer ke low speed. masukkan terigu secara bertahap. mixer bentar aja.

     
     
     
  3. Tuangkan rum dan minyak secara bertahap. aduk balik pake spatula sampai tercampur rata. pastikan agar minyak tidak ada yang mengendap biar kue tdk bantat.

     
     
     
  4. Bagi 2 adonan. beri pasta pandan dan moca.

     
     
     
  5. Siapkan loyang. olesi dengan margarin dan taburi tepung terigu tipis2.

     
     
     
  6. Tuang 2 sendok sayur adonan pandan ditengah2 loyang. lalu tuang 2 sendok sayur adonan moca di tengah2 adonan pandan tadi. lakukan terus selang seling sampai adonan habis. nanti akan membentuk pola zebra yang cantik.

     
     
     
  7. Panggang dengan api sedang sampai matang. tes tusuk. kalo pake otang, letakkan loyang di rak paling atas. saya pake ukuran loyang 20 cm.

    Cake Putih Telur Pandan Zebra Super Soft and Moist recipe step 7 photo
     
     
  8. Tips : usahakan pake telur yang fresh agar tidak amis. putih telurnya jangan sampai tercampur kuning telur agar kue tidak bantat.

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/7727476-cake-putih-telur-pandan-zebra-super-soft-and-moist

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...