1. BAHAN

Daging sapi ¼ kg

2. BUMBU

1. Bawang merah 5 bh
2. Terasi 1 sdt
3. Bawang putih 2 siung
4. Garam 1 sdm
5. Lombok merah 3 bj
6. Minyak 2 sdm
7. Lada ½ sdt

3. CARA PEMBUATAN

1. Daging dicincang sampai halus.
2. Lombok terasi, lada dan garam dihaluskan lalu dicampur dengan daging yang telah dicincang.
3. Dibulatkan sebesar kemiri lalu direbus dengan air secukupnya (kalau ingin kuah banyak, airnya ditambah sampai masak).
4. Bawang merah dan bawang putih diiris tipis, digoreng.
5. Setelah daging masak, ditaruh piring cekung dan bulatan ditaburi bawang goreng.

 

RM/Toko yang Menyediakan:
 
Soto Daging H. Ali Zen
Restoran Indonesia
Alamat: Jalan Otista Raya No. 457 B, Kampung Melayu, Jatinegara, RT.2/RW.12, Kp. Melayu, Jakarta Timur, Kota Jakarta Timur, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 13330

 

https://hobimasak.info/resep-cah-daging-bali/