|
|
|
|
|
|
CIU (Aci Jeung Cau) Tanggal 11 Aug 2018 oleh OSKM18_16218106_daniel Daniel Kurniawan. |
CIU (Aci Jeung Cau)
Ciu merupakan makanan yang di jual oleh tukang bajigur gerobak. Hampir setiap hari di depan rumah saya selalu lewat tukang bajigur itu, di dalam gerobak tak hanya ada ciu saja tetapi juga terdapat makanan ringan lainnya seperti combro, ketimus, ubi rebus, kacang tanah rebus, pisang rebus, dan terdapat pula minuman yang dijualnya, yaitu bandrek dan bajigur. Ciu adalah singkatan dari “aci jeung cau”, aci adalah tepung tapioca atau bisa disebut tepung kanji, dan cau adalah bahasa sunda dari pisang, jadi ciu itu adalah gabungan tepung tapioca dan pisang. Bentuk dari ciu ini seperti lontong yang ditutupi daun pisang tetapi bentuknya agak pipih, warnanya kecokelatan dan rasanya manis. Bahan dasar ciu ini tentu saja tepung kanji dan pisang, selain itu juga terdapat bahan lain seperti terigu, gula, dan juga garam
|
ASAL USUL DESA...
Oleh
Edyprianto
| 17 Apr 2025.
Asal-usul Desa dimulai dari keberadaan Jaka Tingkir/ Mas Karebet/ Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamongan. KERAJAAN... |
|
Rumah Adat Karo...
Oleh
hallowulandari
| 14 Apr 2025.
Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A... |
|
Kearifan Lokal...
Oleh
Artawan
| 16 Mar 2025.
Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga... |
|
|
Mengenal Sejara...
Oleh
Artawan
| 16 Mar 2025.
Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka... |
|
|
Resep Layur Bum...
Oleh
Masterup1993
| 24 Jan 2025.
Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
