Buras Banjar

Makanan Minuman

Makanan Kalimantan Selatan Banjarmasin

Sunting

Laporkan

Yoki

- 29 Desember 2017

Buras atau kalo di daerah saya namanya LAPAT, biasa di makan dng sambel kacang, dan lauknya nama nya Mageli, cocok buat sarapan pagi.

Bahan :

700 gr beras Pulen
1300 ml santan kekentalan sedang
Secukupnya Garam
2 lembar daun pandan
Daun Pisang sckpnya
Tali rapia sckpnya

Langkah

Rebus dulu santan sebentar kemudian tunggu hangat.

Potong2 daun pisang,ukuran besar diluar dan ukuran kecil untuk lapisan dalamnya,layukan dgn dijemur atau dipanaskan diatas kompor.
Cuci beras lalu masukan kedalam panci tuangi santan,simpul daun pandan,garam secukupnya,aduk rata cek asin gurihnya. Hidupkan kompor dgn api sedang,masak beras hingga mendidih dan meresap kesantan,hingga kering lalu angkat.
Ambil selembar daun pisang lapisi dgn yg lebih kecil dahulu,taruh adonan nasi secukupnya,tutup lipat dan padatkan saat membungkusnya, lalu ikat dng tali rapia, lakukan hingga adonan nasi hbs,
Tangkupkan 2 buras,ikat kembali dgn tali rapia

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3714088-buras-banjar

Lokasi penjual:

Buras dan Laksa

Alamat: Jl. Cut Meutia, Sungai Pinang Luar, Samarinda Kota, Kota Samarinda, Kalimantan Timur 75242

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Upacara Kelahiran di Nias

Ritual

Sumatera Utara

Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama bagi ibu (melahirkan anak pertama). Tetapi tidak sedikit pula ibu yang mengalami stress yang bersamaan dengan rasa bahagia itu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan tentang makna dari pra-kelahiran seseorang dalam adat Nias khusunya di Nias Barat, Kecamatan Lahomi Desa Tigaserangkai, dan menjelaskan tentang proses kelahiran anak mulai dari memberikan nama famanoro ono khora sibaya. Metode pelaksanaan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode observasi dan metode wawancara dengan pendekatan deskriptif. pendekatan deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan fakta sosial dan memberikan keterangan yang jelas mengenai Pra-Kelahiran dalam adat Nias. Adapun hasil dalam pembahasan ini adalah pra-kelahiran, pada waktu melahirkan anak,Pemberian Nama (Famatorõ Tõi), acara famangõrõ ono khõ zibaya (Mengantar anak ke rumah paman),...

Admin Budaya

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. kain sembongb berwarnaungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam seperti golok dan pisau lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belaka...