×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Timur

Bumbu Pecel Blitar - Blitar - Jawa Timur

Tanggal 10 Feb 2018 oleh Naufalrasyid .

 

Bahan-bahan

 
  1. 500 gr kacang tanah
  2. 300 gr gula merah sisir(gula merah kelapa jangan yang tebu)
  3. 1 sendok makan asem
    bumbu:
  4. 3 siung bawang putih
  5. 7 buah cabe merah besar
  6. 5 buah cabe rawit(disesuaikan pedasnya)
  7. 1 ruas kencur
  8. 7 lembar daun jeruk purut
  9. secukupnya garam

Langkah

 
  1. Sangrai kacang tanah sampai benar-benar matang (tes rasa untuk kematangan), kupas kulit arinya, blender sampai lembut,sisihkan
  2. Sangrai bawang putih,cabe dan kencur, jika hampir matang masukkan daun jeruk sangrai lagi sampai benar-benar matang agar tidak bau langu
  3. Haluskan/ulek bumbu sampai benar-benar halus tambahkan asam, tambahkan garam ulek lagi sampai merata
  4. Campur bumbu halus dengan kacang, gula merah sisir menggunakan alat bisa/tangan bisa jangan lupa alasi tangan dengan sarung tangan plastik, tekan-tekan sampai keluar minyaknya
  5. Taruh diwadah, jika digunakan tinggal campur dengan air panas
     
     
    Tempat yang Menyediakan:
     
    Sambel Pecel Karangsari  
    Food Seasoning Manufacturer
    Address: Jl. Cemara No.153, Tlumpu, Blitar, Jawa Timur, 66125
    Phone: (0342) 801029
     
     

 

DISKUSI


TERBARU


Cari aksesoris...

Oleh Baliya | 21 Jun 2021.
BROS

Cari aksesoris kebaya untuk penampilan modis dan trend terkini? BALIYA.ID menjual berbagai pilihan Bros Kebaya Modern yang elegan dan mewah....

Angeun Kacang B...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 250 gr kacang merah 1 batang daun bawang 5 siung bawang merah 2 lembar daun salam 1,5 sendok sayur gula merah 1/2 bks asem...

Angeun Kacang B...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 400 gram Kacang merah 3 Salam 2 ruas Lengkuas geprek 1 liter Air 1 sdt Asam jawa 1 keping Gula merah 1 bungkus Terasi...

Angeun kacang t...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 350 gram Tulangan ayam 400 gram Kacang merah 3 Salam 1 ruas Lengkuas geprek 3 Tomat merah potong2 2 batang Daun bawang pot...

Lestari Naskah...

Oleh Annisafitrianaputri | 19 Jun 2021.
Naskah

Sebagai masyarakat yang berbudaya, tentu sudah bukan hal asing bagi kita ketika mendengar kata naskah. Sudah sekian banyak naskah yang menjadi bukti...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...