Cuci bersih beras kemudian rebus dalam panci yang cukup utk membuat bubur dengan air rebusan ayam (kaldu ayam), bumbu yang dihaluskan, bumbu lainnya kecuali santan, garam dan lada. Tambahkan air secukupnya hingga beras menjadi bubur yang kasar (masih terlihat bentuk bulir berasnya).

Ketika beras sudah mengembang masukkan kentang dan pastikan air masih cukup utk mematangkan kentang.

Jika beras sudah mulai pecah dan kentang matang, masukkan ayam, santan, garam dan lada kemudian koreksi rasa dan masak hingga menjadi bubur kental. (berhati-hati ketika menambahkan air agar bubur tetap terlihat seperti nasi lembek)

Hidangkan dalam mangkuk dan enak disantap dalam keadaan hangat. Boleh tambahkan bawang goreng dan ditemani kerupuk melinjo.

Selamat mencoba dan menikmati