×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Bubur Sumsum Kuah Kinca Jahe

Tanggal 02 Dec 2017 oleh Wulan .

Bahan-bahan
 
6 sdm tepung beras
1 bungkus santan kara segitiga (65ml)
500 ml air matang
1/4 sdt garam halus
1 lembar daun pandan, simpulkan
Untuk kuah kinca jahe:
200 gram gula merah sisir
300 ml air matang
1 lembar daun pandan, simpulkan
3 cm jahe bakar, memarkan
Langkah
Dalam wadah, campur 500 ml air matang & santan kara. Aduk rata. Sisihkan.
 
Dalam wadah lain, campur tepung beras, garam & setengah dari santan, aduk sampai rata & sisihkan.
 
Masak sampai mendidih sisa santan & pandan, masukkan larutan tepung beras sedikit demi sedikit, aduk terus sampai bubur meletup-letup dan matang. Angkat.
 
Untuk kuah kinca: Dalam panci, masukkan semua bahan kuah aduk-aduk sampai gula larut dan mendidih. Angkat dan saring.
 
Untuk penyajiannya: Siapkan bubur dalam gelas atau mangkuk lalu siram dengan saus kinca jahe. Siap di nikmati selagi hangat.
 
Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3598901-bubur-sumsum-kuah-kinca-jahe

DISKUSI


TERBARU


Pentingnya Mele...

Oleh Naluritannisa | 21 Jun 2021.
Manuskrip

PENDAHULUAN Indonesia merupakan sebuah negara kepulauan terbesar di dunia yang sangat terkenal dikarenakan memiliki kekayaan sumber daya alam yang...

Cari aksesoris...

Oleh Baliya | 21 Jun 2021.
BROS

Cari aksesoris kebaya untuk penampilan modis dan trend terkini? BALIYA.ID menjual berbagai pilihan Bros Kebaya Modern yang elegan dan mewah....

Angeun Kacang B...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 250 gr kacang merah 1 batang daun bawang 5 siung bawang merah 2 lembar daun salam 1,5 sendok sayur gula merah 1/2 bks asem...

Angeun Kacang B...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 400 gram Kacang merah 3 Salam 2 ruas Lengkuas geprek 1 liter Air 1 sdt Asam jawa 1 keping Gula merah 1 bungkus Terasi...

Angeun kacang t...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 350 gram Tulangan ayam 400 gram Kacang merah 3 Salam 1 ruas Lengkuas geprek 3 Tomat merah potong2 2 batang Daun bawang pot...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...