Bahan:

100 gr bit, cuci bersih
100 ml air
100 gr tepung beras
800 ml santan
1/4 sdt garam
100 gr gula pasir

Kuah:

250 ml santan
2 lembar daun pandan
1/4 sdt garam

Cara membuat:

Kuah: campur semua bahan, masak sambil aduk hingga mendidih. Angkat dan sisihkan.

Kupas dan rebus bit hingga lunak, angkat dan tiriskan.

Masukkan bit dan 100 ml air ke dalam tabung blender, proses hingga halus.

Masukkan tepung beras, santan, garam, bit, dan gula pasir ke dalam panci, masak di atas api sedang, aduk hingga mendidih dan kental, angkat.

Sajikan dengan kuah santan.

Sumber : Facebokk "Resep Makanan"