Bubur Sop adalah makanan  khas dari daerah  Labuan,Pandeglang, tidak ada yang tahu pasti kapan makanan yang kaya rasa lagi murah itu mulai dibuat. Kedai bubur tersebar di seantero  Labuan,seperti di  Kampung Mesjid, Kampung Sawah, Pangeuseupan, Cigondang, Caringin dan Carita.

Bubur Sop berbahan dasar dari beras dan campuran bahan sayuran sop, serta bumbu: lada, bawang putih, bawang merah, garam, dan penyedap rasa.

Bubur ini akan lebih nikmat jika ditaburi Toge mentah, Terasi goreng yang dihaluskan, Bawang goreng, Cireng--penganan yang terbuat dari sagu yang telah dibumbui--, Pilus, Tahu kuning mentah berbentuk segitiga, Kerupuk dan jangan lupa siram dengan Kaldu ikan pindang sebagai penguat rasa.