×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Bengkulu

Asal Daerah

Bengkulu

Bubur Sekoi

Tanggal 16 Dec 2017 oleh hallowulandari .

Resep Bubur Sekoi yang Manis Sekali. Bubur Sekoi adalah sejenis bubur manis yang berbahan dasar sekoi yakni jewawut yang sudah ditumbuk sampai halus dan dibuang kulitnya. Konon katanya sekoi ini bisa menyembuhkan sembelit dan melancarkan pencernaan.
 
RESEP BUBUR SEKOI
 
  1. Bahan Bubur Sekoi :
  2. 2 lembar daun pandan
  3. 1 gelas sekoi
  4. 1 gelas gula merah diiris halus, atau tergantung selera anda
  5. 1 gelas santan cair
  6. 1 gelas santan kental
  7. 1 potong jahe yang dimemarkan.
  8. ½ kg ubi jalar, potong kecil-kecil
  9. ½ sendok teh garam
 
Cara membuat Bubur Sekoi :
  1. Setelah sekoi dibersihkan dan ubi direbus dengan air secukupnya sampai empuk, tambahkan gula merah dan santan cair. Aduk-aduk terus hingga menjadi bubur dan mengental.
  2. Santan kental direbus tersendiri, tambahkan sedikit garam hingga mendidih.
  3. Hidangkan bubur sekoi dengan menuangkan santan kental di atasnya.
  4. Hidangkan bubur sekoi ini selagi masih hangat.

 

Alamat & Kontak Penjual:

Pondok Selero

Jl. Veteran No.30, Ps. Jitra, Tlk. Segara, Kota Bengkulu, Bengkulu 38119, Indonesia

0736 345415

 
Sumber: http://widhiaanugrah.com/resep-bubur-sekoi-yang-manis-sekali/

DISKUSI


TERBARU


Situs Parhutaan...

Oleh Batakologi | 07 Jul 2024.
Situs Rumahela

Menurut sumber yang diperoleh dari hasil ekspedisi Tim Survey Batakologi di Samosir, Situs Parhutaan Raja Isombaon (Rumahela) ditemukan pada tahun...

Mangelek Ompu R...

Oleh Batakologi | 07 Jul 2024.
Ritual

Dalam rangkaian kegiatan Festival Wisata Edukasi Leluhur Batak (FWELB) yang diselenggarakan oleh Komunitas Rumahela dari tanggal 1 hinggal tanggal 10...

Situs Padepokan...

Oleh Batakologi | 07 Jul 2024.
Hiasan dan Ukiran Rumah Batak

Komunitas Rumahela Raja Isombaon menggelar festival budaya di Desa Simullop dan di Desa Sitaotao, Kecamatan Pangururan, Kabupaten Samosir, persiapan...

Batu Parhundula...

Oleh Batakologi | 06 Jul 2024.
Batu Dudukan (Batu Persinggahan)

Batu Parhundulan Tuan Manggala Bulan merupakan batu tempat duduk Tuan Manggala Bulan. Batu yang terletak di kawasan Rumahela, Situs Parhutaan Raja Is...

Bonang Manalu

Oleh Batakologi | 06 Jul 2024.
Asesoris Ikat Kepala

Bonang Manalu merupakan tiga benang berwarna Putih, Merah dan Hitam yang di jalin atau di pilin menjadi satu kesatuan. Bonang artinya benang dan Ma...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...