atau
Tambah Entri
×
Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
BANTUAN
Atau
DAFTAR
×

DATA

Kategori

Bubur

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Nanggroe Aceh Darussalam

Asal Daerah

Aceh

Bubur Jagung Aceh

Tanggal 28 Dec 2017 oleh hallowulandari .

Bahan-bahan
3 porsi
  1. 1 buah jagung
  2. 4 sdm mutiara
  3. 5 sdm gula
  4. 65 ml santan (1 bungkus santan kecil)
  5. 500 ml air
  6. 1 3/4 sdm maizena (bs disesuaikan)
  7. 1 lembar daun pandan
  8. 1/4 sdt garam
Langkah
60 menit
  1. Rebus mutiara sampai mutiara berubah menjadi bening dan tidak ada warna putih di tengahnya (kurang lebih 45 menit). Tiriskan dan rendam dalam air dingin (agar mutiara tidak menggumpal dan lengket)
  2. Pipil jagung, bagi 2. Blender setengah jagung pipil
  3. Rebus 500 ml air
  4. Masukkan jagung pipil dan daun pandan, rebus kira kira 10 sampai 15 menit sampai jagung dirasa matang lalu masukkan jagung blender
  5. Masukkan mutiara dan gula (bila kurang manis bisa ditambahkan gula lagi)
  6. Masukkan garam (bisa di skip)
  7. Campurkan sedikit air dan maizena sampai maizena larut di wadah tersendiri
  8. Masukkan maizena dan santan ke dalam bubur jagung lalu aduk sampai mengental (jika suka yg kental bisa ditambahkan maizena yg sudah dilarutkan dalam air terlebih dahulu atau dikurangi maizena nya kl suka yg cair krn takaran segini sudah kental)
  9. Bubur jagung siap dihidangkan
 

Alamat & Kontak Penjual:

Bubur Jagung Aceh Jezz Bubur

Jl. Margonda Raya No.424, Pd. Cina, Beji, Kota Depok, Jawa Barat 16424, Indonesia

0813-1025-4844

 
 
Sumber:
https://cookpad.com/id/resep/3726677-bubur-jagung-aceh

wulan_buburjagungaceh.jpg
wulan_buburjagungaceh2.jpg
wulan_buburjagungaceh3.jpg

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...

© 2007 - 2024 Perpustakaan Digital Budaya Indonesia