|
|
|
|
|
|
Bubur Injin Tanggal 12 Oct 2017 oleh Muthi Ashriyanti Tarya. |
Bubur injin ini merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Bali, karena bubur injin ini mempunyai citarasa yang sangat enak sekali, dan juga mempunyai tekstur yang sangat lembut. bubur injin juga selalu kita temui di pinggir-pinggir jalan ataupun pasar tradisional, namun daripada membeli mending kita mencoba untuk membuatnya sendiri dirumah, agar hasilnya lebih maksimal lagi.
Bahan-bahan untuk bikin bubur injin khas bali:
Siapkan beras ketan putih sebanyak 100 gram
Siapkan beras ketan hitam sebanyak 150 gram
Siapkan air sebanyak 1.500 ml
Siapkan daun pandan sebanyak dua lembar, sobek-sobek, lalu simpul pada bagian tengahnya
Siapkan gula merah sebanyak 250 gram, iris hingga halus
Siapkan garam sebanyak 1 sdt
Bahan untuk kuah santan:
Siapkan santan sebanyak 750 ml
Siapkan garam sebanyak 1/2 sdt
Siapkan daun pandan sebanyak satu lembar, sobek-sobek, buat sampul pada bagian tengahnya
Cara membuat bubur injin khas bali yang nikmat dan lembut:
1. Masukan ketan hitam serta ketan putih bersama air sebanyak 1.500 ml serta daun pandan sambil sekali-kali diaduk sampai matang.
2. Tambahkan gula merah serta garam, diaduk terus menerus sampai gula merah larut serta airnya habis.
Buat kuah santan:
3. Tuangkan santan bersama garam, masukan daun pandan, didihkan dengan api yang berukuran kecil sambil diaduk terus menerus secara perlahan-lahan sampai mengental.
Buat penyajian:
4. Letakan bubur pada wadah, tuangkan kuah santan.
Sumber :
http://caramemasakanekaresepmasakannusantara.blogspot.co.id/2015/11/resep-bubur-injin-khas-bali-yang-nikmat-dan-lembut.html
|
Bakso Titoti Wo...
Oleh
Deni Andrian
| 10 Jan 2025.
Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah |
|
|
Tempong khas Te...
Oleh
Deni Andrian
| 10 Jan 2025.
Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op... |
|
Mpaa Sere (Tari...
Oleh
Aji_permana
| 07 Jan 2025.
Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan... |
|
|
Mpa'a Oro Gata
Oleh
Aji_permana
| 29 Dec 2024.
Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist... |
|
|
Mpaa Kabanca (T...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
