Bubur bloho atau bubur blohok merupakan bubur yang serupa dengan bubur sumsum dan dijumpai di desa-desa di Kabupaten Tegal.

1. 250 gram tepung beras
2. 2 liter santan cair
3. 1 sdt garam
4. 3 lembar daun panda
5. 500 gram gula jawa (gula merah)
6. 500 cc air

1. Campur tepung beras dengan santan dan Air ke dalam panci, aduk merata dan sampai larut.
2. Dengan api sedang masak larutan tepung, masukkan garam dan daun pandan.
3. Aduk larutan tepung sampai jadi kental dan matang.
4. Angkat, Sisihkan. 
5. Dalam panci lain ; campur gula jawa dan air, masak sampai gula larut dan mendidih.
6. Angkat. Biarkan dingin lalu saring.
7. Masukkan Bubur dalam mangkok dan siramkan air gula merah sebagai kuah atau sayurnya hehe.

Sumber: