Brongkos Iga dengan Acar Mentimun
Bahan-bahan
-
1/2 kg iga sapi boleh diganti dengan daging tetelan/ daging no 2
-
200 gram kacang tolo rendam 30 mnt lalu rebus smp agak empuk
-
1,5 liter air utk memasak
-
10 buah tahu goreng sebentar
-
8 buah telor rebus
-
100 ml santan kental
-
Bumbu halus:
-
10 butir bawang merah
-
8 siung bawang putih
-
1 sdm ketumbar sangrai
-
5 buah kemiri sangrai
-
2 cm kencur
-
5 buah kluwak yg bagus
-
5 bh cabe merah bila suka
-
Bumbu lain:
-
2 potong lengkuas
-
4 lbr daun salam
-
6 lbr daun jeruk purut
-
2 sdm gula jawa
-
2 batang serai
-
1 sdm garam halus
-
2 sdm gula pasir
-
bila suka Penyedap rasa
-
15 buah cabe rawit
-
-
Acar Mentimun:
-
1/2 buah mentimun, buang bijinya potong2 kecil
-
1 buah wortel, buang batang tengahnya potong2
-
1 butir bawang merah potong2
-
1 batang serai geprek
-
1 sdt garam
-
2 sdm gula pasir
-
1 sdm cuka masak
Langkah
-
Rebus iga smp empuk. Masukkan air bersih, lalu masukkan tolo. Tunggu smp mendidih.
-
Sementara itu. Panaskan 4 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu2 lainnya smp harum. Tambahkan sedikit air. Aduk rata.
-
Pindahkan tumisan bumbu ke dlm adonan iga, aduk rata. Masukkan santan. Lalu masukkan telor rebus, tahu goreng. Koreksi rasa. Angkat. Taburi cabe rawit utuh. Sajikan
-
Acar mentimun: didihkan 1 gelas air, masukkan semua bahan. Koreksi rasa. Angkat. Dinginkan.
sumber:https://cookpad.com/id/resep/4842915-brongkos-iga-dg-acar-mentimun
Diskusi
Silahkan masuk untuk berdiskusi.Daftar Diskusi
Rekomendasi Entri
KrediOne
Cerita Rakyat
cara hapus akun/data (#KrediOne) secara permanen kamu bisa hubungi pelanggan layanan resmi via WA di (+62.821-7553-746 atau 0898.4440.241). Jelaskan alasan permintaan penghapusan data atau akunnya lalu siapkan identitas diri seperti (KTP) untuk proses verifikasi dan ikuti instruksi petugas customer service untuk menyelesaikan laporan Anda.
Admin2026
Berikut Cara Mengembalikan Dana PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat
Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.
Admin99
PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat
Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.
Admin99
Cara Mengembalikan Dana Masuk PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat
Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.
Admin99
HUTING-HUTING
Ornamen
Di masa lalu, masyarakat Batak mengenal sebuah peti penyimpanan berharga yang disebut Huting-Huting. Huting-huting berfungsi sebagai tempat menyimpan benda-benda berharga milik raja atau keluarga bangsawan, seperti perhiasan, pusaka, hingga barang bernilai lainnya. Karena fungsinya yang penting, huting-huting sering disebut sebagai "brankas tradisional" dalam budaya Batak. Yang membuatnya istimewa adalah ukiran pada bagian tutupnya. Berbagai ornamen, termasuk motif bintang dan makhluk simbolis (pinatang), dipahat dengan sangat detail. Menurut kepercayaan masyarakat dahulu, ukiran-ukiran tersebut memiliki kekuatan magis sebagai penjaga isi peti. Konon, apabila seseorang berniat mencuri isi huting-huting, maka roh penjaga yang disimbolkan melalui ukiran pinatang akan melindungi harta yang tersimpan di dalamnya. Kepercayaan ini menunjukkan bagaimana seni ukir, spiritualitas, dan sistem keamanan tradisional berpadu dalam kehidupan masyarakat Batak. Karena nilai dan kesak...
