|
|
|
|
Brekecek Tanggal 25 Aug 2017 oleh Apriyani Ekowati. |
Brekecek merupakan tradisional yang berasal dari Cilacap, Jawa Tengah yang berbahan dasar ikan jahan atau ikan pathak. Beberapa daerah di sekitar Cilacap menggunakan bahan dasar lain seperti kepala ikan laut atau daging mentok. Nama brekecek sebenarnya berasal dari dua kata yaitu “brek” dan “kecek”. “Brek” memiliki arti dijatuhkan atau di letakkan, sedang, “kecek” berarti dicampur dengan bumbu.
Resep untuk membuat brekecek adalah sebagai berikut:
Bahan
Cara Membuat
Referensi:
http://oknusantara.com/brekecek-detail-43795.html
http://widhiaanugrah.com/resep-brekecek-ikan-khas-cilacap-yang-sedap/
https://kulinercorner.blogspot.co.id/2016/09/resep-membuat-brekecek-khas-jawa-tengah.html
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |