×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Botok Telur Asin

Tanggal 06 Sep 2015 oleh Iklimah .

Resep Cara Membuat Botok Telur Asin Enak Spesial. Botok yang satu ini emang beda dari botok yang biasanya. Kalo biasanya botok berbahan dasar tempe, tahu ataupun daun-daunan, kali ini kita buat botok dengan bahan dasar Telur Asin. Heeeemmmm, gimana rasanya yach...???? Kalau penasaran cobain dech resep yang satu ini....

Bahan :

  • 10 butir telur asin mentah, siap beli
  • 10 buah cabe rawit merah
  • 2 buah cabe hijau, iris serong
  • 2 buah cabe merah, iris serong
  • 5 cm lengkuas, iris halus
  • 10 lembar Daun salam
  • Daun kemangi secukupnya
  • 500 cc santan kental
  • Daun pisang dan lidi untuk membungkus

Bumbu Halus :

  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 2 sdm gula merah
  • Garam secukupnya

Cara membuat :

  1. Pertama campur bumbu halus dengan santan kental, lalu aduk rata dan sisihkan.
  2. Siapkan gelas, pecahkan telur asin dan taruh dalam gelas.
  3. Kemudian siapkan daun pisang, tata daun salam di atasnya, tuangi dengan telur asin , beri 2 sdm santan berbumbu, cabai merah, cabai hijau, lengkuas dan cabai rawit merah. Tambahkan beberapa daun kemangi.
  4. Bungkus bentuk tum dan semat dengan lidi.
  5. Setelah itu kukus botok dalam panci pengukus hingga matang. Angkat dan dinginkan. 
  6. Botok Telur asin Enak Spesial siap disajikan dengan nasi yang hangat.

 

Sumber: http://resep-masakan-spesial.blogspot.co.id/2013/07/resep-cara-membuat-botok-telur-asin.html

DISKUSI


TERBARU


Calonarang

Oleh Bangindsoft | 15 Jun 2021.
Cerita Rakyat

Di sebuah daerah yang sekarang bernama Dusun Butuh, Desa Sukorejo , Kabupaten Kediri, hiduplah seorang wanita sakti yang memiliki ilmu leak (ilmu hit...

Legenda Situ Ci...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Tak ada yang tahu pasti tentang Kuhlan, namun ada segelintir orang yang mengatakan bahwa ia adalah Willem Hermanus Hooghland, pemilik Borderij N.V. A...

Sasakala Gunung...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Di Bogor, dulu ada sebuah negeri kecil yang terkenal karena kemakmurannya. Selain tanahnya yang subur, kemakmuran negeri itu juga disebabkan karena a...

Legenda Batu Hi...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Pada jaman dahulu kala tepatnya pada abad ke-11, datang rombongan dari kerajaan Mataram yang dipimpin oleh Aki Gede dan Nini Gede. Kelompok tersebut...

Sasakala Cigond...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Dahulu kala, terdapat sebuah kerajaan bernama Sindangsari. Adapun rajanya bernama Baginda Raja Singa Mandala. Ia terkenal sebagai raja yang adil dan...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...