×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Botok Masin Khas Juwana Pati

Tanggal 07 Feb 2018 oleh Naufalrasyid .

Photo

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1 butir kepala muda parut
  2. 250 gr udang
  3. 250 gr petai cina
  4. 250 gr nasi kemarin
  5. 1 sdm garam
  6. 1 sdm gula
  7. 1 sachet penyedap
    bahan yang iris :
  8. secukupnya bawang merah
  9. secukupnya bawang putih
  10. secukupnya cabe rawit
  11. secukupnya tomat
    bumbu halus :
  12. 1 sdt ketumbar
  13. secukupnya kecur
  14. secukupnya kemiri
  15. 1 sdt terasi
  16. secukupnya daun jeruk
  17. secukupnya kunir
    bahan pembungkus :
  18. secukupnya daun pisang
  19. secukupnya potongan lidi

Langkah

 
  1. Siapkan semua bahan
  2. Uleg bumbu halus sampai halus
  3. Campurkan bahan botok, bumbu halus dan bumbu iris. aduk sampai rata
  4. Siapkan daun pisang, ambil 2 sendok adonan botok tadi, bungkus dengan potongan lidi. lakukan sampai habis.
  5. Panaskan wajan kukusan, masukkan adonan botok yang di bungkus tadi, tunggu hingga 30 menit hingga matang.
  6. Botok masin khas juwana siap dihidangkan.
  7. Kita bisa mengganti udang dengan ikan pindang, atau ikan asin.

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/326928-botok-masin-khas-juwana-pati

DISKUSI


TERBARU


Manuskrip Sunda...

Oleh Nabilariskha | 23 Jun 2021.
Manuskrip

Indonesia merupakan negara dengan suku dan budaya yang beragam. Berbagai daerah dengan aksara dan bahasa yang beragam umumnya memiliki sebuah naskah...

Engklek (Sunda...

Oleh Finazakiyyah1004 | 23 Jun 2021.
Kebudayaan

Jika kita mendengar kata ‘budaya’ maka yang terlintas dalam pikiran kita adalah seperangkat kegiatan dari masyarakat yang dilakukan sejak lampau. Ist...

Dokumentasi Nas...

Oleh Ainani Nazere | 23 Jun 2021.
Naskah Kuno

Artikel ini berisi mengenai Dokumentasi Naskag Durotul Muhibbin

Perawatan Naska...

Oleh Sallyamanda | 23 Jun 2021.
Manuskrip

Pendahuluan Saat ini dunia semakin maju dan berkembang. Globalisasi mempercepat terjadinya perubahan pada dunia. Globalisasi memberikan banyak damp...

Konsep Keberaks...

Oleh Angieputrifebrinaazzahra | 22 Jun 2021.
Manuskrip

Konsep Keberaksaraan Kitab Parukunan Karya Ulama Perempuan Banjar

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...