1. 500 gram tepung ketan putih
2. 200 ml air
3. 1/2 sendok teh garam
4. isian enten2 nya
5. 1 buah kelapa parut
6. 250 gram gula merah
7. 1/2 sendok teh garam
8. 100 ml air
9. secukupnya minyak goreng bekas
10. bungkus daun pisang buat

1. Campur tepung ketan putih dengan garam dan air sampai kalis
2. Masak isian enten2nya. campur kan air, kelapa parut dan gula merah. aduk2 hingga air nya habis.pakai api kecil ya jgn sampai gosong.
3. Bentuk bulat2 adonan dengan diisi enten2.
4. Gunting daun meruncing ya dibatang nya lalu olesi minyak goreng bekas agar kalau mateng tdk lengket
5. Bungkus seperti ini
6. Kukus kurang lebih 30 menit. dlmengukus usahakan jgn ditutup dahulu sebelum uap nya bnyak agar tdk merah daun nya
7. Angkat dan sajikan. isian bisa diganti dgn kacang ijo

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2139621-bongkos-pocimoci-khas-tegal