|
|
|
|
|
|
Bongko Cunduk Tanggal 07 Sep 2017 oleh Dilamei . |
Bongko Cunduk adalah salah satu kudapan yang sering disajikan oleh etnis Tionghoa saat merayakan Imlek. Berikut adalah resepnya:
Bahan :
- Tepung beras 150 gram -
- Tepug tapioka 50 gram -
- Garam 1/4 sdt -
- Santan 500 ml dari 1/2 butir kelapa, panaskan hingga hangat -
- Gula merah 150 gram, iris tipis -
- Pisang raja 100 gram, potong dadu 1/2 cm -
- Nangka 50 gram, potong menjang tipis -
- Kelapa muda 50 gram, keruk panjang tipis -
- Santan kental 250 ml -
- Tepung beras 2 sdt, campur dengan sedikit air -
Cara membuat :
1. Campur tepung beras, tepung tapioka dan garam. Aduk rata.
2. Tuangkan santan hangat ke dalam campuran tepung sambil diaduk hingga rata.
3. Masukkan adonan di atas api kecil sambil diaduk terus hingga adonan setengah matang dan licin.
4. Masukkan potongan pisang, nagka dan kelapa ke dalam adonan . Aduk sebentar, angkat.
5. Siapkan pinggan tahan panas yang sudah sioles minyak.
6. Masukkan gula merah kemudian adonan. Kukus delama 15 menit. Beri 1 sdm santan kental. Kuku skembali selama 10 menit atau hingga matang.
7. Angkat, beri irisan nangka di atasnya. Sajikan hangat.
Sumber: http://resepmasakanhalal.blogspot.co.id
|
|
ANALISIS FENOME...
Oleh
Keishashanie
| 21 Apr 2024.
Agama Hindu Kaharingan yang muncul di kalangan suku Dayak sejak tahun 1980. Agama ini merupakan perpaduan antara agama Hindu dan kepercayaan lokal su... |
|
|
Kue Pilin atau...
Oleh
Upikgadangdirantau
| 20 Apr 2024.
Kue pilin atau disebut juga kue bapilin ini adalah kue kering khas Sumatera Barat.Seperti namanya kue tradisional ini berbentuk pilinan atau tamb... |
|
|
Bika Panggang
Oleh
Upikgadangdirantau
| 20 Apr 2024.
Bika Panggang atau bisa juga disebut Bika bakar merupakan salah satu kue tradisional daerah Sumatera Barat. Kue Bika ini sangat berbeda dengan Bika... |
|
|
Ketipung ngroto
Oleh
Levyy_pembanteng
| 19 Apr 2024.
Ketipung Ngroto*** Adalah alat musik seperti kendang namun dimainkan oleh dua orang.Dalam satu set ketipung ngroto terdapat 2 ketipung lanang dan we... |
|
|
Rek Ayo Rek
Oleh
Annisatyas
| 19 Apr 2024.
Lagu Rek Ayo Rek adalah salah satu lagu asli Surabaya. Lagu ini diciptakan dengan bahasa khas "Suroboyo-an" oleh Is Haryanto. Rek Ayo Rek j... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
