×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Asal Daerah

Jawa Barat

Bolu Pisang Pandan

Tanggal 03 Apr 2019 oleh Deni Andrian.

Bahan-bahan

 
  1. 150 gram pisang raja, lumat menggunakan garpu
  2. 125 gr tepung terigu serbaguna
  3. 10 gr tepung maizena
  4. 10 gr susu bubuk
  5. 2 butir telur segar ukuran besar
  6. 120 gr gula pasir (sesuai selera)
  7. 1/2 sdt soda kue
  8. 1/2 sdt baking powder
  9. 1 sct vanili bubuk
  10. 1 sdt pasta pandan
  11. 80 ml mentega leleh (minyak sayur)
  12. Keju parut untuk taburan

Langkah

 
  1. Campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, soda kue, baking powder dan vanili. Ayak. Sisihkan.

    Bolu Pisang Pandan recipe step 1 photo
     
     
  2. Siapkan loyang yang sudah dioles mentega dan ditaburi tepung. Panaskan oven suhu 170°C.

     
     
     
  3. Kocok telur dan gula dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.

    Bolu Pisang Pandan recipe step 3 photo
     
     
  4. Turunkan kecepatan. Masukkan pisang lumat dan campuran tepung secara bertahap.

    Bolu Pisang Pandan recipe step 4 photo
    Bolu Pisang Pandan recipe step 4 photo
     
  5. Matikan mixer. Masukkan mentega leleh dan pasta pandan. Aduk sistem balik dengan spatula sampai rata.

    Bolu Pisang Pandan recipe step 5 photo
     
     
  6. Tuang adonan ke dalam loyang. Hentakkan beberapa kali agar adonan set.

    Bolu Pisang Pandan recipe step 6 photo
     
     
  7. Oven selama 10 menit. Keluarkan dari oven. Taburi dengan keju parut. Oven lagi selama 30 menit sampai matang. Tes tusuk. Siap dihidangkan.

sumber: https://cookpad.com/id/resep/7640503-bolu-pisang-pandan

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...