Bahan-bahan

1. 12 kuning telur
2. 8 putih telur
3. 400 gr margarine
4. 300 gr terigu
5. 300 gr gula halus
6. 20 gr susu bubuk
7. 1 bks skm
8. 1 bks vanili
9. 1 sdt tbm/ovalet
10. secukupnya Coklat bubuk (me: bendico)
11. Bumbu spekuk secukupnya bila suka
12. Kismis,coklat batang cincang

Langkah

1. Mixer selama kurang lebih 10 menit margarine,gula halus,vanili dan tbm dengan kecepatan tinggi.
2. Lalu turunkan speed masukkan kuning telur bertahap dan skm aduk rata lalu mixer lg kurleb 8 menit dgn kec.tinggi.
3. Turunkan speed lalu masukkan terigu dan susu bubuk yg sdh diayak.mixer sampai rata saja lalu matikan mixer.
4. Mixer putih telur dgn kecepatan tinggi sampai kaku di wadah terpisah.
5. Lalu masukkan putih telur ke adonan,aduk balik dgn spatula sampai rata.
6. Pisahkan 1/3 adonan lalu campurkan coklat bubuk,bumbu spekuk,coklat batang dan kismis,aduk rata.
7. Olesi loyang tulban dengan margarine lalu taburi terigu.
8. Masukkan adonan asli dengan adonan coklat secara bergantian sampai habis.
9. Lalu masukkan kedlm oven yg sdh dipanaskan terlebih dahulu.masak sampai matang..jangan lupa tes tusuk untuk mengetahui kematangannya.

https://cookpad.com/id/resep/1042715-bolu-macan-bangka