×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Asal Daerah

Jawa Barat

Bolu Kukus Mekar (Ubi Ungu,Labu Kuning,Pandan)

Tanggal 03 Apr 2019 oleh Deni Andrian.

Bahan-bahan

6 cup besar
  1. Bahan A :
  2. 100 ml santan
  3. 50 gr ubi ungu kukus/labu kuning kukus/jus pandan
  4. Bahan B :
  5. 1 butir telur
  6. 100 gr gula pasir
  7. 1 sdt TBM
  8. Bahan C :
  9. 90 gr tepung terigu (resep asli 115 gr)
  10. 2 sdm bubu bubuk
  11. secukupnya Vanilli

Langkah

 
  1. Blender santan dengan ubi/labu/pandan suji.

    Bolu Kukus Mekar (Ubi Ungu,Labu Kuning,Pandan) recipe step 1 photo
    Bolu Kukus Mekar (Ubi Ungu,Labu Kuning,Pandan) recipe step 1 photo
    Bolu Kukus Mekar (Ubi Ungu,Labu Kuning,Pandan) recipe step 1 photo
  2. Mixer telur, gula & tbm hingga mengembang. Tambahkan tepung, susu & vanilli bubuk hingga rata.

    Bolu Kukus Mekar (Ubi Ungu,Labu Kuning,Pandan) recipe step 2 photo
    Bolu Kukus Mekar (Ubi Ungu,Labu Kuning,Pandan) recipe step 2 photo
    Bolu Kukus Mekar (Ubi Ungu,Labu Kuning,Pandan) recipe step 2 photo
  3. Masukkan campuran santan & ubi. Aduk rata. Saya masukkan ke plastik segitiga spy rapi. Gunting bagian ujungnya. Masukkan ke cetakan bolu kukus yg sdh dilapisi kertas, hingga penuh.

    Bolu Kukus Mekar (Ubi Ungu,Labu Kuning,Pandan) recipe step 3 photo
    Bolu Kukus Mekar (Ubi Ungu,Labu Kuning,Pandan) recipe step 3 photo
    Bolu Kukus Mekar (Ubi Ungu,Labu Kuning,Pandan) recipe step 3 photo
  4. Kukus dengan api besar selama 15 menit. Kukusan sebelumnya sudah dipanaskan. Atur jarak, karena bolu akan mekar.

    Bolu Kukus Mekar (Ubi Ungu,Labu Kuning,Pandan) recipe step 4 photo
    Bolu Kukus Mekar (Ubi Ungu,Labu Kuning,Pandan) recipe step 4 photo
    Bolu Kukus Mekar (Ubi Ungu,Labu Kuning,Pandan) recipe step 4 photo
  5. Lebih enak disajikan selagi hangat..senenggg bgt liat mekar nya.

    Bolu Kukus Mekar (Ubi Ungu,Labu Kuning,Pandan) recipe step 5 photo
     
     

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/7645973-bolu-kukus-mekar-ubi-ungulabu-kuningpandan

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...