×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Asal Daerah

Jawa Barat

Bolu Gulung Pandan Panggang Otang

Tanggal 03 Apr 2019 oleh Deni Andrian.

Bahan-bahan

 
  1. 3 butir telur ayam(gede²)
  2. 45 gr gula pasir
  3. 1/4 sdt Sp
  4. 1/4 sdt valini bubuk
  5. 40 gr terigu kunci
  6. 7 gr maizena
  7. 7 gr susu bubuk
  8. 1/2 sdt pasta pandan
  9. 65 gr mentega cairkan
  10. Olesan
  11. secukupnya Selai stroberi/nanas/butter cream

Langkah

 
  1. Mixer semua bahan jd satu kecuali margarin slama 10 menit.

    Bolu Gulung Pandan Panggang Otang recipe step 1 photo
    Bolu Gulung Pandan Panggang Otang recipe step 1 photo
     
  2. Masukkan margarin aduk balik,ambil 3 sdm beri pasta coklat aduk rata masukkan plastik. Sisanya beri pasta pandan. Aduk smp rata.

    Bolu Gulung Pandan Panggang Otang recipe step 2 photo
     
     
  3. Tuang ke dalam loyang 24x24 yg sudah di alasi kertas roti dan diolesi margarin. Ketuk² ratakan dan udara yg ada didlm keluar.Beri adonan yg coklat, ujung ke ujung scra miring. Lalu tarik garis bolak balik dg tusuk gigi.

    Bolu Gulung Pandan Panggang Otang recipe step 3 photo
    Bolu Gulung Pandan Panggang Otang recipe step 3 photo
     
  4. Panggang(dirak paling atas, tutup oven dibuka) di oven yg sebelumnya sudah di panaskan slama 10 menit api besar dan rak bawah beri loyang yg di isi air panas. Oven selama 10-15 menit dg api besar. Jika atasnya sudah kering, angkat lalu balik di atas kain bersih. Olesi dg selai, lalu gulung dan diamkan di kulkas terlebih dahulu bru potong².Selamat mencoba semoga berhasil.

    Bolu Gulung Pandan Panggang Otang recipe step 4 photo
     
     

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/7680418-bolu-gulung-pandan-panggang-otang

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...