• 4 sendok makan Tepung terigu
• 1 butir Telur ayam
• 3 sendok makan Minyak sayur
• 1 sendok makan Susu bubuk
• 1/4 sendok teh SP
• 1/4 sendok teh Baking powder
• 2 sendok makan Gula pasir
• Daun bawang secukupnya (dirajang)
• Cabe merah secukupnya (dirajang)

• Madu secukupnya
• Saus mayonaise secukupnya

• 3 sendok makan Abon

1. Langkah pertama yaitu terlebih dahulu panaskan panci kukusan di atas kompor dengan nyala api sedang hingga beruap. Jangan lupa untuk membungkus tutup panci kukusan dengan kain lap bersih.
2. Ayak tepung terigu, baking powder, dan susu bubuk, kemudian tampung di dalam sebuah wadah dan sisihkan.
3. Tahap berikutnya ambil wadah lainnya, masukkan telur ayam dan gula ke dalam wadah tersebut.
4. Campurkan kedua bahan tersebut dengan menggunakan mixer berkecepatan tinggi. Aduk – aduk hingga semua bahan tercampur secara merata.
5. Lalu turunkan kecepatan mixer, masukkan daun bawang, cabe merah, ayakan tepung, minyak sayur, dan margarin yang sudah dicairkan.
6. Aduk – aduk semua bahan dengan menggunakan spatula hingga tercampur merata.
7. Kemudian tuangkan adonan ke dalam loyang yang sebelumnya sudah diolesi dengan mentega secara merata.
8. Masukkan loyang ke dalam panci kukusan dan kukus selama kurang lebih sekitar 25 menit hingga matang.
9. Apabila dirasa kue sudah matang, angkat dan keluarkan dari dalam panci kukusan.
10. Setelah itu keluarkan kue dari dalam loyang dan biarkan dingin terlebih dahulu.
11. Jika kue sudah dingin, olesi dengan madu dan saus mayonaise di atasnya serta taburi dengan abon.
12. Bolu abon sudah siap dihidangkan.

Sumber : http://nurhayatiseputarkuekhassingkawang.blogspot.co.id/2017/02/20-kue-khas-singkawang.html