|
|
|
|
Blu Har Tanggal 18 Aug 2017 oleh Oase . |
Resep:
Bahan
Daging sapi 500 g
Bumbu
Air 1000 ml untuk merebus daging
Minyak goreng 2 sdm
Daun jeruk 2 lembar
Kecap manis 5 sdm
Garam dan bawang goreng secukupnya
Bumbu yang Dihaluskan
Bawang putih 2 siung
Bawang merah 8 buah
Kunyit 1 ruas jari
Cara membuat
Rebus daging hingga empuk. Daging tersebut dipisah dari kaldu dipotong kecil.
Panaskan minyak.
Bumbu halus dan daun jeruk ditumis hingga harum.
Masukkan potongan daging bersama kaldu.
Tambahkan kecap dan garam.
Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
Hidangkan dengan taburan bawang goreng.
Sumber: Murdijati Gardjiton Dkk. 2017. Kuliner Yogyakarta: Pantas Dikenang Sepanjang Masa. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |