1. Tumis bumbu yang sudah halus dengan sedikit minyak goreng dan masukan bawang bombay yang sudah dipotong-potong. Lalu tambahkan sedikit air, dan masukan ayam fillet

2. Setelah ayam sudah dirasa agak matang, masukan sayuran seperti kentang, dan wartel yang sudah di potong

3. Masukan kayu manis, gula merah, kecap asin, kecap manis, dan sedikit cuka. Sambil dirasa jika kurang asin masukan garam sedikit demi sedikit, begitu juga jika kurang manis, maka ditambahkan kecap manis

4. Hidangkan selagi hangat, dengan nasi putih.

Sumber : https://cookpad.com/id/resep/666996-bistik-ayam-ala-kutai