|
|
|
|
Bistik Ayam Tanggal 18 Aug 2017 oleh Oase . |
Resep:
Bahan
Daging ayam 700 g direbus setengah masak
Bumbu
Cabai merah 2 buah
Cabai hijau 2 buah
Cuka secukupnya
Bawang merah 8 siung
Bawang putih 2 siung
Merica ½ sdt dihaluskan
Kecap manis 5 sdm
Daun salam 3 lembar
Lengkuas 1 ruas dimemarkan
Garam dan minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
Cabai merah dan cabai hijau dibelah, isinya dibuang.
Bawang putih dihaluskan dan sebagian bawang merah ditumis hingga harum.
Masukkan daging ayam bersama merica, daun salam,lengkuas, garam, cuka,cabai merah, dan cabai hijau.
Sumber: Murdijati Gardjiton Dkk. 2017. Kuliner Yogyakarta: Pantas Dikenang Sepanjang Masa. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |