×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Bir Kocok

Tanggal 06 Jul 2015 oleh Iklimah .

                                          

Bir Kocok Bogor ini mungkin buat anda yang berada di luar kota Bogor jarang mendengarya. Tetepi ketehuilah bahwa Bir Kocok Bogor ini memiliki cita rasa khas kota Bogor yang cukup terkenal disana. berikut ini Resep Cara Membuat Bir Kocok khas Bogor.  baik bahan/bumbu maupun Cara Membuatnya.

Bahan dan bumbunya:

  • 25 liter, air
  • 100 gram, secang
  • 50 butir (10 gram) cengkeh
  • 30 buah (45 gram) kapulaga
  • 3 kg jahe, silahkan dibakar, dikupas kulitnya dan dimemarkan
  • 150 gram kayumanis
  • 3.4 kg gula merah, silahkan disisir halus

Cara Membuat Bir Kocok dari Bogor:

  1. Pertama sekali, silahkan rebus botol kaca dalam air mendidih. Silahkan tiriskan dan dinginkan.
  2. Setelah itu, silahkan rebus air, secang, cengkeh, kapulaga, jahe, dan kayumanis sampai harum dengan api kecil saja.
  3. Tinggal anda masukkan gula merah. Silahkan masak dengan api kecil sampai gula menjadi larut.
  4. Tinggal saring dan masukkan ke dalam botol kaca.
  5. Resep ini akan menghasilkan 20 botol bir kocok (masing –masing 1.200 ml)


      Selamat mencoba membuat Bir Kocok khas Bogor ini, semoga hasilnya memuaskan dan semoga bermanfaat.

 

Es bir kocok  
Restaurant
Address: Jl. Surya Kencana No.291-299, Gudang, Bogor Tim., Kota Bogor, Jawa Barat 16142
Phone: 0888-0839-0293

 

Sumber: http://www.resepmasakindonesia.com/2014/12/resep-bir-kocok-dari-bogor.html

 

DISKUSI


TERBARU


Calonarang

Oleh Bangindsoft | 15 Jun 2021.
Cerita Rakyat

Di sebuah daerah yang sekarang bernama Dusun Butuh, Desa Sukorejo , Kabupaten Kediri, hiduplah seorang wanita sakti yang memiliki ilmu leak (ilmu hit...

Legenda Situ Ci...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Tak ada yang tahu pasti tentang Kuhlan, namun ada segelintir orang yang mengatakan bahwa ia adalah Willem Hermanus Hooghland, pemilik Borderij N.V. A...

Sasakala Gunung...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Di Bogor, dulu ada sebuah negeri kecil yang terkenal karena kemakmurannya. Selain tanahnya yang subur, kemakmuran negeri itu juga disebabkan karena a...

Legenda Batu Hi...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Pada jaman dahulu kala tepatnya pada abad ke-11, datang rombongan dari kerajaan Mataram yang dipimpin oleh Aki Gede dan Nini Gede. Kelompok tersebut...

Sasakala Cigond...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Dahulu kala, terdapat sebuah kerajaan bernama Sindangsari. Adapun rajanya bernama Baginda Raja Singa Mandala. Ia terkenal sebagai raja yang adil dan...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...