×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Bir Kocok

Tanggal 06 Jul 2015 oleh Iklimah .

                                          

Bir Kocok Bogor ini mungkin buat anda yang berada di luar kota Bogor jarang mendengarya. Tetepi ketehuilah bahwa Bir Kocok Bogor ini memiliki cita rasa khas kota Bogor yang cukup terkenal disana. berikut ini Resep Cara Membuat Bir Kocok khas Bogor.  baik bahan/bumbu maupun Cara Membuatnya.

Bahan dan bumbunya:

  • 25 liter, air
  • 100 gram, secang
  • 50 butir (10 gram) cengkeh
  • 30 buah (45 gram) kapulaga
  • 3 kg jahe, silahkan dibakar, dikupas kulitnya dan dimemarkan
  • 150 gram kayumanis
  • 3.4 kg gula merah, silahkan disisir halus

Cara Membuat Bir Kocok dari Bogor:

  1. Pertama sekali, silahkan rebus botol kaca dalam air mendidih. Silahkan tiriskan dan dinginkan.
  2. Setelah itu, silahkan rebus air, secang, cengkeh, kapulaga, jahe, dan kayumanis sampai harum dengan api kecil saja.
  3. Tinggal anda masukkan gula merah. Silahkan masak dengan api kecil sampai gula menjadi larut.
  4. Tinggal saring dan masukkan ke dalam botol kaca.
  5. Resep ini akan menghasilkan 20 botol bir kocok (masing –masing 1.200 ml)


      Selamat mencoba membuat Bir Kocok khas Bogor ini, semoga hasilnya memuaskan dan semoga bermanfaat.

 

Es bir kocok  
Restaurant
Address: Jl. Surya Kencana No.291-299, Gudang, Bogor Tim., Kota Bogor, Jawa Barat 16142
Phone: 0888-0839-0293

 

Sumber: http://www.resepmasakindonesia.com/2014/12/resep-bir-kocok-dari-bogor.html

 

DISKUSI


TERBARU


Bubur Pedas

Oleh Sherly_lewinsky | 25 Apr 2024.
Makanan khas Kalimantan Barat

Bubur pedas adalah salah satu makanan khas dari Kalimantan Barat. Biasanya, bubur ini akan dilengkapi dengan berbagai macam sayuran seperti daun kuny...

ANALISIS FENOME...

Oleh Keishashanie | 21 Apr 2024.
Keagamaan

Agama Hindu Kaharingan yang muncul di kalangan suku Dayak sejak tahun 1980. Agama ini merupakan perpaduan antara agama Hindu dan kepercayaan lokal su...

Kue Pilin atau...

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
Kue Tradisional

Kue pilin atau disebut juga kue bapilin ini adalah kue kering khas Sumatera Barat.Seperti namanya kue tradisional ini berbentuk pilinan atau tamb...

Bika Panggang

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
kue tradisional

Bika Panggang atau bisa juga disebut Bika bakar merupakan salah satu kue tradisional daerah Sumatera Barat. Kue Bika ini sangat berbeda dengan Bika...

Ketipung ngroto

Oleh Levyy_pembanteng | 19 Apr 2024.
Alat musik/panjak bantengan

Ketipung Ngroto*** Adalah alat musik seperti kendang namun dimainkan oleh dua orang.Dalam satu set ketipung ngroto terdapat 2 ketipung lanang dan we...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...