Bingka Juruh Kukus - Kalsel - Kalsel

DATA

Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Kalimantan Selatan

Asal Daerah

Kalimantan Selatan

Bingka Juruh Kukus - Kalsel - Kalsel

Tanggal 08 Feb 2018 oleh adhaagary .

Bahan-bahan

3 porsi

5 butir telur bebek

1 gelas juruh
2 sdm terigu
1/2 sdt garam
1 gelas santan kental

Langkah

20 menit

Kocok telur bersama juruh menggunakan wisk hingga tercampur rata

Masukkan terigu,aduk rata. Tambahkan garam dan santan, aduk rata
Tuang dlm loyang yg sdh d alasi plastik, kukus hingga matang

Resep Juruh:

1. Gula merah / gula jawa : 200 gram

2. Gula pasir : 100 gram

3. Santan : 1 liter

4. Daun pandan : 1 lembar panjang

5. Garam : secukupnya

Setelah bahan bahan disiapkan, maka cara membuatnya adalah sebagai berikut :
1. Panaskan sedikit air untuk merebus gula pasir dan gula merah , setelah direbus kemudian disaring.
2. Masukkan santan, garam dan daun pandan.
3. Rebus kembali sambil diaduk agar mendidih dan santan tidak pecah.

Sumber :

https://cookpad.com/id/resep/2304445-bingka-juruh-kukus

http://www.caramembuatmu.com/2014/11/cara-membuat-juruh-sirup-untuk-bubur.html

Lokasi penjual:

Oleh-Oleh Khas Banjarmasin, Wadai Banjar

Alamat: Jl. A. Yani KM.2 No 83A Kecamatan Banjarmasin Timur, Sungai Baru, Banjarmasin Tengah, Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan 70122

Telepon: 0851-0020-8887

Bingka Iva

Alamat: jln jahri saleh kompleks pandan arum blok B jalur 3, Surgi Mufti, Banjarmasin Utara, Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan 70122

Telepon: 0821-5121-3900

Bingka Bunda

Alamat: Sungai Bilu, Kec. Banjarmasin Tim., Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan 70239

Telepon: (0511) 325881

Bingka Borneo Ibu HJ. Masturiah

Alamat: Komplek Arjuna, Jl. Dewi Kunti No.9, RT.10, Kebun Bunga, Kec. Banjarmasin Tim., Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan 70236

Telepon: (0511) 3257326

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Ulos Jugia

Oleh Zendratoteam | 14 Dec 2024.
Ulos

ULOS JUGIA Ulos Jugia disebut juga sebagai " Ulos na so ra pipot " atau pinunsaan. Biasanya adalah ulos "Homitan" yang disimp...

Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...