×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Jawa Tengah

Bikang mawar daun suji+pandan

Tanggal 02 Apr 2019 oleh Deni Andrian.

Bahan-bahan

 
  1. 300 gr tepung trigu segi3
  2. 200 gr tepung beras mawar
  3. 250 gr gula pasir
  4. 900 ml santan
  5. 1 sdt garam
  6. 15 lmbr daun suji bs di tmbh sesuai selera
  7. 2 lembar daun pandan

Langkah

 
  1. Campur gula pasir.trigu.tepung beras dlm 1 wadah.

    Bikang mawar daun suji+pandan part 2 recipe step 1 photo
     
     
     
     
  2. Blender daun suji dan pandan yg sudah di potong"-+5mnt. Saring santan dan masak sampai mendidih masukkan garam. Sambil di aduk" spy santan tdk pecah..matikan api..tunggu sampai santan hangat" kuku.

     
     
     
     
     
  3. Mixer semua bahan kering kasih sedikit demi sedikit santan yg sudah hangat tadi. Mix sampai adonan tercampur rata mix dengan kecepatan rendah -+8mnt.matikan mixer

     
     
     
     
     
  4. Tutup adonan dengan serbet bersih selama 30.

     
     
     
     
     
  5. Panaskan cetakan bikang sampai panas ya bun...bru tuang adinan ke dlm cetakan. Tunggu sampai adonan bersarang dan tdk lengket. Ambil satu persatu bikang yg sudah matang td menggunakan sendok...

     
     
     
     
     
  6. Tunggu sampai bikang hangat. Tarih di atas gelas tekan tengah bikang menggunakan tutup botol..gunting pinggiran bikang menjadi 7 lalu tekan kebawah spy hasilnya seperti ini.dan ulang trs smpai bikng habis

    Bikang mawar daun suji+pandan part 2 recipe step 6 photo
     
     
     
     
  7. NB : jika cetakan kurang panas maka bikang tdk bisa berserat. 1 resep dpt 20 biji ya bun dan hasilnya di jamin endhul..dan lbh sehat krn pkek pewarna alami

     

    sumber: https://cookpad.com/id/resep/7852446-bikang-mawar-daun-sujipandan-part-2

 

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...