Bika ambon coklat mini
Bahan-bahan
-
100 gr terigu
-
4 btr telur
-
220 gr gula pasir
-
80 gr margarin dicairkan
-
1 sdt bubuk kunyit
-
2 sdm coklat bubuk
-
1 batang sereh yg agak besar digeprek
-
7 lb daun kunyit direnas
-
400 ml santan dr 1 kelapa
-
ðŸ˜Å½untuk biang
-
150 ml air hangat kuku
-
1 sdm gula pasir
-
2 sdt ragi instant
Langkah
Campurkan bahan biang dalam mangkok lalu aduk rata, tutup lalu diamkan hingga berbusa kira kura 10 menit
-
Campurkan santan, sereh,kunyit,daun jeruk,garam dalam panci..masak hingga mendidih sambil diaduk...lalu saring
-
Mixer gula +telur sebentar saja hingga gula halus lalu masukkan tapioka,terigu,coklat,biang...mixer sebentar
-
Tambahkan santan dan margarin cair aduk rata dengan spatula lalu saring....kemudian tutup adonan..diamkan 1-2 jam
-
Panaskan cetakan kue lumpur dengan api keciiil...olesi dg margarin menggunakan kuas,lalu isi dg adonan hingga hampir penuh...diamkan hingga permukaan kue berlubang lubang...lalu tutup hingga permukaan kue mengering
-
Angkat dan sajikan
https://cookpad.com/id/resep/4489193-bika-ambon-coklat-mini
Diskusi
Silahkan masuk untuk berdiskusi.Daftar Diskusi
Rekomendasi Entri
Kirab agung milad ke 215 kesultanan kacirebonan
Seni Pertunjukan
aksi pertunjukan pusaka dan pasukan kesultanan kacirebonan dari balaikota cirebon sampai ke keraton kacirebonan
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
PANURUNG: Pasukan Pengawal Keraton Sumedang Larang
Senjata dan Alat Perang
Para pasukan penjaga keraton Sumedang larang
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Bobor Kangkung
Makanan Minuman
BAHAN-BAHAN 1 ikat kangkung bumbu halus : 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 butir kemiri 1 sdt ketumbar bubuk seruas kencur aromatic : 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 btg sereh seruas lengkuas,geprek seasoning : 1 sdt garam (sesuai selera) 1/2 sdt kaldu bubuk 1/2 sdm gula jawa sisir 1 sdt gula pasir Rose Brand 1 bungkus santan cair instan Rose Brand 1 liter air 3 sdm minyak goreng untuk menumis CARA MEMASAK: Siangi kangkung cuci bersih,tiriskan Haluskan bumbu Tumis bumbu halus hingga harum dengan secukupnya minyak goreng,masukkan aromatic,masak hingga layu,beri air 1 lt Masukkan kangkung,beri seasoning,aduk rata Koreksi rasa Sajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/25030546?ref=search&search_term=kangkung
Deni Andrian
Ikan Tongkol Sambal Dabu Dabu Terasi
Makanan Minuman
Bahan: 1 buah tomat, potong dadu 2 ekor ikan tongkol ukuran sedang (1/2kg) 1/2 bks bumbu marinasi bubuk 1 sdt bawang putih Secukupnya garam Secukupnya gula 7 siung bawang merah, iris 5 buah cabe rawit, iris 2 batang sereh, ambil bagian putihnya, iris 3 lembar daun jeruk, iris tipis-tipis 1 bks terasi ABC Minyak untuk menumis Secukupnya air Cara memasak: Cuci bersih ikan tongkol. Taburi bumbu marinasi desaku, garam secukupnya, air 2 sdm ke ikan tongkol. Siapkan bahan-bahan. Iris tipis bawang merah, daun jeruk, seret, cabe rawit. Kukus ikan tongkol selama 10 menit. Lapisi dengan daun pisang atau daun kunyit. Boleh jg tidak d lapisi. Setelah ikan di kukus, goreng ikan. Tumis bawang merah dan bahan lainnya. Masukkan terasi yg telah dihancurkan. Setelah matang, masukkan ikan yang telah digoreng. Aduk hingga rata. Sajikan dengan nasi hangat. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/24995999?ref=search&search_term=dabu+dabu