Makanan Minuman
Makanan Minuman
 Makanan Sumatera Utara Medan
Sunting
Laporkan
Bika ambon bersarang
avatar

Nicky Ria Azizman

- 24 Desember 2018

Bahan-bahan

16 pcs
Bahan A: 150 gr tapioka
  1. 75 gr terigu
  2. 150 gr gula pasir(bisa tambah klo suka manis)
  3. 1/4 sdt garam
  4. 2 sdm mentega cairkan
  5. 3 btr telur kocok lepas
  6. Bahan B:
  7. 2 lbr daun pandan sobek2
  8. 15 lbr daun jeruk sobek2
  9. 2 btg serei geprek
  10. 300 ml santan (santan instan 65 ml + air)
  11. 1 sdt kunyit bubuk
  12. Bahan biang:
  13. 2 sdt permifan
  14. 1 sdt gula pasir
  15. 1 sdt terigu
  16. 50 ml air hangat kuku

Langkah

 

Rebus bahan B angkat dinginkan,saring (jgn sampe pecah)

 
 
 
 
 

  1. Buat bahan biang,diamkan 15 mnt sampe berbusa tandanya ragi aktif

     
     
     
     
     

  2. Campur bahan A,bahan B dan telur sedikit2 aduk sampe rata pake wisk

     
     
     
     
     

  3. Klo sudah rata masukkan mentega aduk lagi sampe licin.diamkan 1 jam atau lebih.(saya 1 1/2 jam) tutup dengan kain

     
     
     
     
     

  4. Sesudah itu panaskan cetakan,olesi dgn mentega biar ga lengket

     
     
     
     
     

  5. Masukkan adonan 3/4 tunggu sampe berlubang,sudah agak kering tutup.panggang sampe matang.angkat sajikan..dan tarrraaaa..menul bikin gagal diet..hehe..

    Bika ambon bersarang recipe step 6 photo
     
     
     
     

  6.  

    Bika ambon bersarang recipe step 7 photo
     
     

https://cookpad.com/id/resep/5212514-bika-ambon-bersarang

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
Kirab agung milad ke 215 kesultanan kacirebonan
Seni Pertunjukan Seni Pertunjukan
Jawa Barat

aksi pertunjukan pusaka dan pasukan kesultanan kacirebonan dari balaikota cirebon sampai ke keraton kacirebonan

avatar
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Gambar Entri
PANURUNG: Pasukan Pengawal Keraton Sumedang Larang
Senjata dan Alat Perang Senjata dan Alat Perang
Jawa Barat

Para pasukan penjaga keraton Sumedang larang

avatar
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Gambar Entri
sate ayam madura
Makanan Minuman Makanan Minuman
Jawa Timur

soto ayam adalah makanan dari lamongan

avatar
Sadaaaa
Gambar Entri
Bobor Kangkung
Makanan Minuman Makanan Minuman
Jawa Tengah

BAHAN-BAHAN 1 ikat kangkung bumbu halus : 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 butir kemiri 1 sdt ketumbar bubuk seruas kencur aromatic : 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 btg sereh seruas lengkuas,geprek seasoning : 1 sdt garam (sesuai selera) 1/2 sdt kaldu bubuk 1/2 sdm gula jawa sisir 1 sdt gula pasir Rose Brand 1 bungkus santan cair instan Rose Brand 1 liter air 3 sdm minyak goreng untuk menumis CARA MEMASAK: Siangi kangkung cuci bersih,tiriskan Haluskan bumbu Tumis bumbu halus hingga harum dengan secukupnya minyak goreng,masukkan aromatic,masak hingga layu,beri air 1 lt Masukkan kangkung,beri seasoning,aduk rata Koreksi rasa Sajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/25030546?ref=search&search_term=kangkung

avatar
Deni Andrian
Gambar Entri
Ikan Tongkol Sambal Dabu Dabu Terasi
Makanan Minuman Makanan Minuman
Sulawesi Utara

Bahan: 1 buah tomat, potong dadu 2 ekor ikan tongkol ukuran sedang (1/2kg) 1/2 bks bumbu marinasi bubuk 1 sdt bawang putih Secukupnya garam Secukupnya gula 7 siung bawang merah, iris 5 buah cabe rawit, iris 2 batang sereh, ambil bagian putihnya, iris 3 lembar daun jeruk, iris tipis-tipis 1 bks terasi ABC Minyak untuk menumis Secukupnya air Cara memasak: Cuci bersih ikan tongkol. Taburi bumbu marinasi desaku, garam secukupnya, air 2 sdm ke ikan tongkol. Siapkan bahan-bahan. Iris tipis bawang merah, daun jeruk, seret, cabe rawit. Kukus ikan tongkol selama 10 menit. Lapisi dengan daun pisang atau daun kunyit. Boleh jg tidak d lapisi. Setelah ikan di kukus, goreng ikan. Tumis bawang merah dan bahan lainnya. Masukkan terasi yg telah dihancurkan. Setelah matang, masukkan ikan yang telah digoreng. Aduk hingga rata. Sajikan dengan nasi hangat. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/24995999?ref=search&search_term=dabu+dabu

avatar
Deni Andrian