×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sumatera Utara

Bika Singkong

Tanggal 28 Mar 2019 oleh Admin Budaya .

Bahan:-750gr Singkong yg sdh di parut halus.
-150gr gula pasir.
-150ml Air santan dari 1bh kelapa parut.
-2btr telur.
-100gr mentega di cairkan.
-1sdt garam.
-1/4sdt vanili bubuk.
-5tetes pewarna makanan warna kuning muda.
-1sdt agar2 bubuk.
-25gr tepung tapioka(tep.kan

ji). Cara Membuatnya:
=================
🥥1:Siapkan loyang persegi ukuran 18cm,lalu alasi seluruh bagian loyang dgn daun pisang,sisihkan.
🥥2:Panaskan terlebih dahulu oven dgn suhu 170°C,pakai api bawah dulu.
🥥3:Telur +gula pasir,di kocok pakai garpu hingga gula larut,lalu +kan santan,garam,vanili bubuk,aduk2 sampai rata,lalu tambahkan singkong parut,tepung tapioka,agar2 bubuk,pewarna makanan,aduk2 hingga merata,terakhir masukkan mentega cair,dan..aduk2 lagi sampai tercampur rata..lalu tuang adonan ke dlm wajan /pan anti lengket,masak adonan hingga mengental dgn api kecil,sambil terus di aduk2 sampai adonan mengental dan dan mengkilat,angkat...lalu tuangkan adonan ke dlm loyang yg telah di alasi dgn daun pisang tadi.
Tekan2 adonan sampai padat pakai centong plastik,setelah padat..lalu di oven selama 30menit pakai api bawah dulu,setelah 30menit keluarkan dari oven,lalu olesi bagian atasnya dgn madu,olesnya tipis2 aja yaa...
Setelah di oles,lalu di oven lagi dgn api atas dan bawa,oven sampai berwarna agak kecoklatan,angkat...dan..biarkan dingin dulu,baru di potong2 dgn pisau plastik.
 
 
Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...