1.    Bikin Caramelnya: Masukkan gula pasir pakai teflon, biarkan dulu hingga benar2 Mencair,jangan diaduk goyang-goyangkan saja teflonnya,Setelah mencair tuang santan panas,aduk cepat. Setelah Itu matikan kompor. Ingat pakai api super kecil buat bikin caramelnya.
2.    Sembari bikin caramelnya, masak bahan A dengan api super kecil sambil diaduk setelah mulai mendidih matikan kompor, aduk kira2 sampai 1 Menit. Setelah itu saring dan bagi dua, yang 250 Ml buat caramelnya.
3.    Lelehkan bahan B dengan api super kecil.
4.    Setelah caramelnya sudah tidak panas lagi. Sudah mulai hangat, ayak bahan C, Setelah itu tuang bahan A(Sisa Santan Yg 250 Ml) ke bahan C, aduk hingga benar2 rata, lalu tambahkan caramelnya, aduk rata, tambahkan bahan B, aduk rata dan terakhir tambahkan bahan D aduk hingga benar2 rata, lalu saring dan diamkan selama 1 Jam. Tutup dengan serbet bersih yang lembab, Aku taruh di atas magiccom yang colokannya sudah di cabut
5.    Setelah 1 Jam atau setelah adonan berbusa, panaskan cetakan kue lumpur, alasi cetakan denga seng atau loyang kue kering yang sudah gak kepakai. Setelah cetakan benar-benar panas, olesi dengan margarin yang banyak supaya tidak lengket lalu tuang. Masak dengan api super kecil dan cetakan tidak perlu ditutup, Setelah keluar pori-pori atau lubang-lubang baru tutup cetakannya,tutup cetakannya jangan ditutup rapat,Ganjal.
6.    Ini sudah matang, Tinggal ambil dari cetakan.

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3694352-bika-ambon-carameldg-cetakan-kue-lumpur