|
|
|
|
|
|
Bihun Goreng Jogja Tanggal 16 Oct 2017 oleh Oase . |
Resep:
Bahan
250 g bihun
6 buah sosis yang diiris tipis serong
2 potong ayam rebus/goreng yang disuwir
3 butir telur yang digoreng orak-arik dengan gumpalan besar
2-3 buah wortel yang dipotong bentuk korek api
5 batang cai sim dipotong 2 cm
Bumbu
5 siung bawang putih
5 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
½ sdt merica
1 sdt garam
3 sdm minyak
2 batang daun bawang dipotong 2 cm
1 batang seledri dipotong kecil
Bahan Pelengkap
3 sdm bawang merah goreng
Cara Membuat
Siram bihun dengan air panas, tunggu beberapa saat hingga empuk tidak terlalu lembek.
Haluskan bawang putih dan merica.
Panaskan minyak di wajan besar.
Tumis bawang putih sampai layu dan wangi.
Masukkan wortel, ayam, sosis, dan telur orak-arik lalu aduk rata sampai layu.
Tambahkan kecap saus tiram, garam, merica, daun bawang, dan cai sim lalu aduk rata.
Masukkan bihun lalu aduk sampai bumbu merata dan meresap.
Setelah bihun disajikan, taburi seledri, bawang goreng, dan cabai rawit/saus sambal.
Sumber: Murdijati Gardjiton Dkk. 2017. Kuliner Yogyakarta: Pantas Dikenang Sepanjang Masa. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
|
Bubur Pedas
Oleh
Sherly_lewinsky
| 25 Apr 2024.
Bubur pedas adalah salah satu makanan khas dari Kalimantan Barat. Biasanya, bubur ini akan dilengkapi dengan berbagai macam sayuran seperti daun kuny... |
|
|
ANALISIS FENOME...
Oleh
Keishashanie
| 21 Apr 2024.
Agama Hindu Kaharingan yang muncul di kalangan suku Dayak sejak tahun 1980. Agama ini merupakan perpaduan antara agama Hindu dan kepercayaan lokal su... |
|
|
Kue Pilin atau...
Oleh
Upikgadangdirantau
| 20 Apr 2024.
Kue pilin atau disebut juga kue bapilin ini adalah kue kering khas Sumatera Barat.Seperti namanya kue tradisional ini berbentuk pilinan atau tamb... |
|
|
Bika Panggang
Oleh
Upikgadangdirantau
| 20 Apr 2024.
Bika Panggang atau bisa juga disebut Bika bakar merupakan salah satu kue tradisional daerah Sumatera Barat. Kue Bika ini sangat berbeda dengan Bika... |
|
|
Ketipung ngroto
Oleh
Levyy_pembanteng
| 19 Apr 2024.
Ketipung Ngroto*** Adalah alat musik seperti kendang namun dimainkan oleh dua orang.Dalam satu set ketipung ngroto terdapat 2 ketipung lanang dan we... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
