|
|
|
|
|
|
Biapong Tanggal 28 Mar 2017 oleh Dhika . |
Biapong adalah makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Makanan ini memiliki bentuk seperti bakpao. Bahan pembuatnya adalah tepung terigu, maizenna, mentega putih, gula pasir dan lain sebagainya. Bahan tersebut lalu diolah menjadi kulit dan diisi dengan campuran keju, gula Jawa dan kacang tanah. Rasa yang dihadirkan adalah manis, lembut dan istimewa.
Bahan Untuk Kulit:
Bahan Untuk Isian:
Cara Membuat:
1. Buat isian dengan menghaluskan kacang tanah serta gula merah lalu menambahkan keju cheddar parut.
2. Aduk-aduk campuran tersebut hingga menyatu. Kemudian sisihkan untuk selanjutnya membuat adonan kulit.
3. Membuat kulit Biapong: siapkan wadah untuk mencampur tepung terigu bersama instant yeast, baking powder, maizenna, gula halus, air es dan susu bubuk.
4. Aduk-aduk serta uleni sampai tercampur dan kalis. Lalu tambahkan garam dan mentega putih sembari tetap diuleni setelah itu diamkan selama setengah jam.
5. Berikutnya, silahkan bagi adonan menjadi masing-masing 15 gram lalu diamkan lagi selama 10 menit.
6. Jika sudah, pipihkan adonan yang sudah ditimbang tadi dan beri isian. Kemudian bentuk sesuai selera.
7. Lakukan langkah tersebut sampai adonan habis lalu diamkan lagi kira-kira seperempat jam sampai mengembang sempurna.
8. Selanjutnya, kukus adonan biap selama 10 menit sampai matang. Angkat dan sajikan di piring saji. Biapong siap dinikmati.
Sumber: http://www.masakandapurku.com/2015/12/resep-membuat-biapong-khas-sulawesi.html?m=1
|
Mpaa Sere (Tari...
Oleh
Aji_permana
| 07 Jan 2025.
Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan... |
|
|
Mpa'a Oro Gata
Oleh
Aji_permana
| 29 Dec 2024.
Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist... |
|
|
Mpaa Kabanca (T...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua... |
|
|
Mpaa Buja Kanda...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Mpaa Buja Kandanda memiliki kesamaan dengan Mpaa Soka yang juga merupakan salah satu seni tarian dalam tradisi Bima, yaitu sama-sama menggunakan tomb... |
|
|
Mpaa Soka (Sala...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Mpaa Soka adalah tarian tradisional resmi acara kenegaraan yang memperlihatkan ketangkasan prajurit menggunakan tombak. |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
