|
|
|
|
|
|
Bebek Bumbu Mangut - Jawa Tengah - Jawa Tengah Tanggal 14 Mar 2018 oleh Isni . |
1. BAHAN
1) Bebek 1 ekor
2) Kelapa ½ butir
2. BUMBU
1) Bawang merah 10 buah
2) Kemiri 10 biji
3) Bawang putih 5 siung
4) Kencur ½ rsj
5) Lombok rawit 10 buah
6) Terasi 1 sendok teh
7) Laos 1 potong
8) Daun salam 4 lembar
9) Daun jeruk purut 4 lembar
10) Garam 2 sendok makan
3. CARA PEMBUATAN
1) Bebek yang sudah dipersiapkan dipotong-potong seperlunya.
2) Kelapa dikupas dan diparut, diambil santannya ½ liter (2 gelas).
3) Bumbu dihaluskan kecuali daun salam, laos dan daun jeruk purut.
4) Bumbu yang sudah halus ditumis dengan minyak sampai kuning, bebek, salam, laos dan daun jeruk purut ditumis sebentar.
5) Kemudian secangkir air ditambahkan, bebek diungkep sampai empuk.
6) Santan dimasukkan, masakn dijerangkan sambil diaduk-aduk (supaya santan tidak pecah) sampai masak (kental dan berminyak).
https://hobimasak.info/resep-bebek-bumbu-mangut/
|
Bakso Titoti Wo...
Oleh
Deni Andrian
| 10 Jan 2025.
Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah |
|
|
Tempong khas Te...
Oleh
Deni Andrian
| 10 Jan 2025.
Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op... |
|
|
Mpaa Sere (Tari...
Oleh
Aji_permana
| 07 Jan 2025.
Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan... |
|
|
Mpa'a Oro Gata
Oleh
Aji_permana
| 29 Dec 2024.
Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist... |
|
|
Mpaa Kabanca (T...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
