|
|
|
|
Bebek Bacem Tanggal 01 Sep 2017 oleh Oase . |
Resep:
Bahan
Bebek 1 ekor dipotong
Bumbu
Bawang putih 10 siung
Air kelapa 500 ml
Daun salam 2 lembar
Lengkuas ½ ruas
Air asam 2 sdt
Garam 1 ½ sdt
Bumbu Halus
Bawang putih 13 siung
Bawang merah 4 siung
Ketumbar 1 sdt
Gula kelapa secukupnya
Garam 1 ½ sdt
Cara Membuat
Bebek, air kelapa, daun salam, lengkuas, air, asam Jawa, garam, dan bumbu halus diaduk rata.
Masak di api kecil sambil sesekali diaduk sampai matang dan bumbu meresap.
Sumber: Sumber: Murdijati Gardjiton Dkk. 2017. Kuliner Yogyakarta: Pantas Dikenang Sepanjang Masa. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
Tempat yang Menyediakan:
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |