|
|
|
|
|
|
Batun Bedil Tanggal 12 Oct 2017 oleh Muthi Ashriyanti Tarya. |
Kue batun bedil ini kalau dilihat sekilas, tampilannya mirip sekali dengan bubur candil. Kue batun bedil ini merupakan jajanan tradisional khas Bali yang cukup mudah dijumpai di pasar-pasar tradisional di sana. Kalau anda sedang berkunjung ke Bali, sekali-kali coba deh kue batun bedil ini di sana. Tapi jika anda tidak sempat pergi ke Bali, coba buat sendiri kue batun bedil ini dirumah.
Bahan Kue Batun Bedil :
175 ml air hangat
150 gr tepung ketan
75 gr tepung kanji
50 gr tepung beras
3 lembar daun pandan, disimpul
1 ½ liter air untuk merebus
1 sendok teh air kapur sirih, ambil yang beningnya
½ sendok teh garam
Bahan Kuah :
650 ml air, untuk bubur
250 ml santan dari ¼ buah kelapa
200 gr gula merah, disisir
2 lembar daun pandan, disimpul
2 sendok makan kelapa parut, untuk taburan
1 sendok makan gula pasir
1 sendok makan tepung beras, larutkan dengan 50 ml air
½ sendok teh garam
Cara Membuat :
1. Campur tepung ketan, tepung beras dan tepung kanji lalu aduk bersama air kapur sirih dan air hangat hingga menjadi adonan yang dapat di bentuk.
2. Bulat-bulatkan adonan sampai adonan habis kemudian sisihkan. Masukkan kedalam air mendidih dan masak hingga terapung lalu tiriskan dan sisihkan.
3. Masak air, santan, gula merah dan gula pasir serta daun pandan hingga mendidih dan gula hancur. Angkat dan saring. Panaskan lagi dan tambahkan larutan tepung beras.
4. Masukkan bola-bola tepung beras. Masak sambil di aduk sampai mendidih. Angkat dan sajikan dengan raburan kelapa parut di atasnya.
Sumber :
http://widhiaanugrah.com/resep-kue-batun-bedil-khas-bali-yang-manis/
|
Bakso Titoti Wo...
Oleh
Deni Andrian
| 10 Jan 2025.
Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah |
|
|
Tempong khas Te...
Oleh
Deni Andrian
| 10 Jan 2025.
Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op... |
|
Mpaa Sere (Tari...
Oleh
Aji_permana
| 07 Jan 2025.
Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan... |
|
|
Mpa'a Oro Gata
Oleh
Aji_permana
| 29 Dec 2024.
Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist... |
|
|
Mpaa Kabanca (T...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
