1. Rebus jengkok hingga matang, untuk mengurangi bau beri daun salam, angkat ketika jengkol sudah matang

    

    

    

2. Kupas udang, dan goreng hingga berwarna merah

    

    

    

3. Goreng juga rimbang sebentar, hingga layu

    

    

    

4. Goreng juga jengkol, geprek sebentar agar rasanya lebih pulen,

    

    

    

5. Sementara haluskan cabe bawang dan tomat, tumis hingga harum

    

    

    

6. Ketika sambal sudah matang beri garam, dan masukan jengkol yg sudah digeprek, udang dan juga rimbang, balado jengkol udang dan rimbang siap disajikan

sumber: https://cookpad.com/id/resep/1706002-balado-udang-jengkol-dan-rimbang