Balado kentang pete

Makanan Minuman

Makanan Sumatera Barat Padang

Sunting

Laporkan

Nicky Ria Azizman

- 3 Desember 2018

Bahan-bahan

4 bh kentang
1 bungkus pete yg sudah dikupas
Bumbu halus :
27 bh cabe rawit (bs disesuaikan)
2 bh cabe merah besar
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 bh tomat uk. kecil (optional)
bahan pelengkap :
2 lbr daun salam
2 cm lengkuas (optional) (geprek)
secukupnya garam, gulput, Gula merah
minyak goreng

Langkah

Potong dadu kentang, cuci bersih dan goreng setengah matang atau hingga kentang sudah rada empuk tiriskan
Potong menjadi dua pete setelah dicuci bersih
Haluskan bumbu halus bisa menggunakan blender atau diulek (me : blender)
Tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun salam serta lengkuas, jika sudah harum tambahkan air sekitar 100ml (gojyok bumbu yg ada di blender), lalu masukkan Gula merah, garam, gulput.. masak lagi hingga rada menyusut dan bewarna kecoklatan
Masukkan pete, aduk sebentar lalu masukkan kentangnya, masak hingga matang seluruhnya
Tes rasa dan siap dihidangkan bersama keluarga.

https://cookpad.com/id/resep/6443235-balado-kentang-ditemenin-pete-pedaz

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock ana...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.