×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Asal Daerah

Jawa Barat

Bala bala tahu

Tanggal 06 Dec 2018 oleh Deni Andrian.

Bahan-bahan

 
  1. 250 gr tepung terigu
  2. 1 sdm munjung tepung beras
  3. 1 bks tepung ayam sasa
  4. 2 buah wortel parut kasar
  5. 1 gengam toge
  6. 1 genggam kol iris
  7. 5 buah tahu potong persegi panjang
  8. 5 siung bawang putih
  9. 1 btr kemiri
  10. 1 sdt garam
  11. 1 sdt ketumbar bubuk
  12. 1 sdt merica bubuk
  13. 1/2 sdt kunyit bubuk
  14. Sejumput gula pasir
  15. 450 ml Air kurleb
  16. secukupnya Minyak

Langkah

 
  1. Cuci bersih semua sayuran

     
     
     
     
     
  2. Masukkan semua tepung, campurkan dengan sayuran yang sudah dicuci bersih

     
     
     
     
     
  3. Ulek semua bumbu

     
     
     
     
     
  4. Setelah halus masukkan kedalam campuran tepung dan sayur.

     
     
     
     
     
  5. Tambahkan air, aduk rata

     
     
     
     
     
  6. Masukkan tahu yang sudah dipotong kedalam adonan

     
     
     
     
     
  7. Panaskan minyak goreng

     
     
     
     
     
  8. Setelah panas masukkan adonan beserta sepotong tahu ke dalam minyak

     
     
     
     
     
  9. Goreng hingga kekuningan

     
     
     
     
     
  10. Angkat. Siap dihidangkan

    Bala bala tahu endes recipe step 10 photo
     
     

sumber: https://cookpad.com/id/resep/6310207-bala-bala-tahu-endes

DISKUSI


TERBARU


ASAL USUL DESA...

Oleh Edyprianto | 17 Apr 2025.
Sejarah

Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Joko Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamong...

Rumah Adat Karo...

Oleh hallowulandari | 14 Apr 2025.
Rumah Tradisional

Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A...

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

Mengenal Sejara...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka...

Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...