×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Alat Musik

Provinsi

Jawa Barat

Bakso Setan

Tanggal 29 Nov 2017 oleh Deni Andrian. Revisi 2 oleh Widra pada 23 Jun 2020.

bahan membuat bakso setan

http://resep7.blogspot.com/2013/08/resep-bakso-setan-sepsial.html
BAKSO SETAN (SPESIAL)
  • 500 grm  daging sapi giling
  •  1 sdt garam
  • 1/2sdt merica bubuk
  • penyedap rasa secukupnya
  • 1 butir telur
  • 4 sdm tepung kanji
  • 1/2  sendok teh baking soda
  • 1/2  sdm baking powder
  • 6 siung bawang putih

Cara Membuat Bakso setan spesial :

  1. Campur bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam adonan daging sapi giling, merica, garam, penyedap rasa, telur, baking soda, baking powder,lalu tambahkan tepung kanji.
  2. Aduk dan uleni adonan tersebut hingga merata kurang lebih 10 menit
  3. Setelah adonan tercampur rata seterusnya bentuklah menjadi bulatan-bulatan besar sesuai SELERA anda,dengan ukuran yang anda inginkan, supaya bisa matang secara lebih merata  merebus nya agak setngah lama, untuk membuat bakso setan atau bakso besar,
  4. Masukkan bulatan bakso yang anda buat ke dalam air panas, kemudian rebuslah ke dalam air yang mendidih hingga matang. bakso yang telah matang adalah mengapung ke atas di permukaan air yang mendidih.
  5. Angkat bakso setan yang telah matang dan tiriskan 

Bahan untuk kuah bakso :

  • Tulang sapi
  • Air

Bumbu kuah bakso :

  • 5 siung, Bawang putih goreng di haluskan
  • 4 siung Bawang merah, goreng di haluskan
  • 1/2 sdm, haluskan Bawang goreng
  • gula 2 sdt
  • 1 sdm garam
  • 2 sdt marica bubuk
  • 4 batang daun bawang, ambil bagian putihnya, iris halus
  •  2 sdt kaldu sapi instan,
  •  
  • Cara membuat Kuah Bakso :
  1. Rebus air bersama tulang dan semua bumbunya sampai mendidih dan tulangnya menjadi matang.
  2. Jika sudah matang, dan selanjutnya sobat sudah bisa menyajikan bakso bersama pelngkapnya

    sumber: http://resep7.blogspot.co.id/2013/08/resep-bakso-setan-sepsial.html

koleksi gambar: food.detik.com

DISKUSI


TERBARU


Ogoh-Ogoh, Dari...

Oleh Dodik0707 | 28 Feb 2024.
tradisi

Ogoh-Ogoh, Dari Filosofi Hingga Eksistensinya Malang - Jelang Hari Raya Nyepi, warga Dusun Jengglong, Desa Sukodadi, Kecamatan Wagir, Kabupaten Mal...

Na Nialhotan (D...

Oleh Batakologi | 06 Feb 2024.
Makanan

Dali Nihorbo atau di Pulau Samosir disebut dengan Na Nialhotan. Dibuat dari susu kerbau yang dimasak dengan garam dan bahan pengental. Ada 3 pilihan...

Pulurpulur

Oleh Batakologi | 06 Feb 2024.
Makanan

Pulurpulur Resep khas Simalungun yang bentuknya seperti bola dan disiram saus. Isinya terbuat dari cincang jantung pisang, daun bawang, bawang Batak,...

Itak Sipitu Bar...

Oleh Batakologi | 06 Feb 2024.
Makanan

Menurut Narasumber kami, Ibu Hotni br. Simbolon pada acara MERAYAKAN GASTRONOMI INDONESIA di Taman Ismail Marzuki, Jakarta, tanggal 03 Februari 2024,...

Dengke Na Nisor...

Oleh Batakologi | 06 Feb 2024.
Makanan

Dari sumber yang kami dapat melalui Abang Sepwan Sinaga sebagai Pegiat Budaya Batak Toba, Dengke Na Nisorbuk memiliki citarasa yang dominan pedas. Du...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...